脆芝麻有藥用價值嗎？

脆芝麻也是紫蘇籽。藥用價值:具有降氣化痰、潤肺潤腸的功效。主治咳嗽、痰喘、氣滯、便秘。治風寒濕風腰足。《日華子本草》:主旨為益五臟，降氣，止霍亂，止嘔，止惡心，補疲勞，催肥人，利大小便，破癥結，消五膈，止咳，潤心肺，化痰行氣。

紫蘇籽含有大量油脂，出油率高達45%。該油含亞麻酸62.73%，亞油酸15.43%，油酸12.05438+0%。種子中蛋白質含量為25%，含有18種氨基酸，其中賴氨酸和蛋氨酸的含量高於高蛋白植物莧菜。此外，還有谷維素、維生素E、維生素B1、冰片、磷脂等。

擴展數據:

紫蘇在中國是常用的中藥，但日本人用它做菜，尤其是吃生魚片。在中國的壹些地區，它也被用作蔬菜或茶。

紫蘇葉又名紫蘇葉，具有解表散寒、行氣和胃的作用，主要用於治療風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿、惡心嘔吐。種子也叫紫蘇子，有止咳、平喘、祛痰的作用。

紫蘇油可以從紫蘇中提取，從種子中提取的油也稱為紫蘇油。長期食用紫蘇油對冠心病、高血脂癥有明顯療效。

參考來源:百度百科-紫蘇子

參考來源:百度百科-紫蘇

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