常見狗肉鍋做法:
材料:幹凈的狗肉1500g，姜30g，蒜30g，豆腐30g，精鹽1茶匙，冰糖1茶匙，味精1/4茶匙，料酒2茶。
勺子，水澱粉1茶匙，狗肉香料1包。
1，將狗肉連皮切塊。
2.鍋中加入茶油，放入姜、香料、狗肉晾幹水分，加入料酒、冰糖、精鹽、水燒開。
3.之後小火煨至肉質鮮美爽口(大火)，再加入發酵乳、胡椒粉、味精略煨，鐵鍋加入茶油，倒入。
狗肉可以放在火上。