姜炭的正名：炮姜。
“姜炭”，是壹種中醫藥名，為姜科植物姜的幹燥根莖經炒炭形成的炮制品。它的拉丁植物動物礦物名是Zingiber offcinale Rose。它具有溫經止血、溫脾止瀉的功效，屬姜科。主治：虛寒性吐血；便血；崩漏；陽虛泄瀉。
姜炭基本介紹：
1、功能：
溫中散寒；回陽通脈；溫肺化飲。溫經止血藥；溫脾止瀉藥。
2、主治：
脘腹冷痛；嘔吐；泄瀉，亡陽厥逆；寒飲喘咳；寒濕痹痛。
3、來源：
姜科植物姜的幹燥根莖。冬季采挖，除去須根及泥沙，曬幹或低溫幹燥。趁鮮切片曬幹或低溫幹燥者稱為“幹姜片”。
4、性狀：
味苦；辛；澀；性溫。氣香，特異，味辛辣。根莖呈不規則塊狀，略扁，具指狀分枝，長3-7cm，厚1-2cm。
表面灰棕色或淺黃棕色，粗糙，具縱皺紋及明顯的環節。分枝處常有鱗葉殘存，分枝頂端有莖痕或芽質堅實，斷面黃白色或灰白色，粉性和顆粒性，有壹明顯圓環（內皮層），筋脈點（維管束）及黃色油點散在。以質堅實、斷面色黃白、粉性足、氣味濃者為佳。
5、用法用量：
內服：煎湯，3-10g；或入丸散。
外用：適量，煎湯洗；或研末調敷。
以上內容參考：百度百科—姜炭