如何提取茉莉花的香味？提取用什麽溶劑？還有別的辦法嗎？

茉莉花的香味壹般不需要提取，單獨提取也含有苯甲醇等雜質。直接用松香乙酸酯就行了。這就是茉莉的來源。理論上妳可以把沸點比別人低的醇醚酯全部提取出來，但是比直接用酯要花的時間多得多。希望能幫到妳。

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