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林口縣美食

林口縣美食有林口香蕈、金香梨、吳記醬骨、林口鵝、奎山粉條等。

1、林口菇:林口菇又名平菇、側耳,屬真菌、海帶、傘菌,因菇蓋表面有粘液而得名。蘑菇肉呈淡黃色,新鮮可口,具有很高的食用價值。

2.黃金香梨:黃金香梨果實扁圓形,縱徑4.54厘米,橫徑5.72厘米,平均單果重100克,最大果重125克。

3.吳記醬骨:醬骨是東北傳統名菜。根據主料不同,有醬脊骨、醬排骨、醬棍。這些原料都有相同的特性,能經受長時間的燉煮,肉質不會燒糊、死亡。

4.林口鵝:林口鵝是精選無汙染的農家鵝為原料,輔以多種名貴中藥材和上等調味料,形成獨特配方,肉絲鮮嫩,營養價值高。

5.奎山粉條:奎山粉條是用特制的優質土豆制成的。奎山特殊的土壤結構非常適合這種馬鈴薯的生長。從馬鈴薯種植到手工制作粉絲產品,全程不施農藥、化肥、化學添加劑。具有晶瑩剔透、軟糯圓潤、爽滑可口、勁道十足、久煮不糊、味道鮮美等特點,適用於煲湯、火鍋、燉菜、涼拌、炒菜等食用方法。

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