黃芪、當歸、黨參這三種中藥材加入適量的水壹起燉。
藥膳雞的做法，準備材料：
烏雞：壹只、當歸：10克、黨參：10克、黃芪：10克、蓮子：10克、百合：10克、薏米：10克、枸杞：10克、紅棗：10顆、蔥：適量、生姜：適量、清水：適量、鹽：適量。
1、烏雞洗凈切塊，鍋裏加入適量清水燒開，放入烏雞、蔥和生姜，再次燒開幾分鐘後撈出雞塊。
2、沖洗幹凈備用。
3、當歸、黨參、黃芪清洗幹凈後放入碗裏，加適量清水浸泡30分鐘，有利於藥性析出。
4、薏米用清水浸泡30分鐘後撈出備用。
5、準備壹只砂鍋，把烏雞塊放進去。
6、放入紅棗、蓮子、百合、薏米、枸杞。
7、把當歸、黨參、黃芪連同浸泡的水壹同倒進砂鍋裏。
8、最後在砂鍋中加入足量的清水。
9、蓋上鍋蓋，大火燒開後轉小火煲2小時左右。
10、出鍋前加入適量鹽調味，盛入碗裏開始享用。