1，補元氣，安神益智，復脈散結，健脾益肺，生津止渴等。來增強身體的免疫力。
2.女性吃人參還可以起到美容養顏的作用。人參吃起來有點苦，可以燉著吃。燉的時候把人參和瘦肉或者雞肉壹起煮，可以消除苦味，滋補強身。
3、人參主要用於重病、久病、失血、失液，導致元氣喪失、脈弱；食欲差，乏力少，上吐下瀉；肺氣虛、咳嗽無力所致的氣短氣短；心氣不足引起的失眠、多夢、驚悸、健忘、體虛多汗；津虧口渴，解渴；血虛萎黃，頭暈目眩；腎虛陽痿，尿頻，外感氣虛。
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人參禁忌
1，人參是大補，但是不能吃太多。最明顯的就是吃多了會上火。嚴重的可能會引起失眠、體重下降，甚至腹瀉、水腫、血壓升高。氣虛的人不能長期服用人參。
2.有的人服用人參後消化不良，腹脹，食欲不振。這時，他們應該停止進食或減少食用量。
3、特別是有頭痛、頭脹、發熱、惡心、嘔吐癥狀的老年人，最好不要吃人參。
4、有孩子的最好不要吃人參，孩子身體器官的功能還沒有完善，所以也建議妳不要給孩子補人參。確實需要化妝的，可以先咨詢醫生再化妝。
人民網-人參的功能和四種吃法
人民網-吃人參的好處？什麽樣的人適合吃人參？