冬瓜
(《本草經集註》)
異名白瓜、水芝((本經))，蔬秬(《廣誌》)，白冬瓜(《別錄》)，地芝(《神仙本草》)，濮瓜(孟詵)，蔬苽(《群芳譜》)，東瓜(《羸涯勝覽》)，枕瓜(《中國藥植誌》)。
來源為葫蘆科植物冬瓜的果實。
植物形態冬瓜
壹年生攀援草本。莖長大粗壯而略呈方形，密被黃褐色刺毛，卷須分枝。單葉互生；具長柄，柄長達10余厘米；葉片闊卵形或近於腎形，長15～30厘米，寬與長幾相等，具5～7棱角或呈淺裂狀，先端尖，基部心形，邊緣具鋸齒，兩面均被粗毛，葉脈網狀。花單性，雌雄同株，單生於葉腋；雄花花梗長5～15厘米，花萼管狀，5裂，裂片三角狀卵形，邊緣具鋸齒，花冠黃色，5裂幾至基部，直徑6～10厘米，花瓣外展，長3～5厘米，雄蕊5，聯生成3枚，其中2枚較寬，花藥2室，另外1枚較窄，花藥1室；雌花柄短，長不及5厘米，子房下位，長橢圓形，密被柔毛，柱頭3裂，略扭曲。瓠果肉質。橢圓形或長方狀橢圓形、有時近圓形，長30～60厘米，直徑20～35厘米；果皮淡綠色，表面具-層白色蠟質的粉末，果肉白色肥厚：果梗圓柱形，具縱槽.種子多數，白色或黃白色；卵形或長卵形，邊緣通常具壹棱邊，有的栽培品種邊緣平滑。花期5～6月。果期6～8月。
全國各地均有栽培。
本植物的莖(冬瓜藤)、葉(冬瓜葉)、果皮(冬瓜皮)、果瓤(冬瓜瓤)、種子(冬瓜子)亦供藥用，各詳專條。
采集夏末、秋初，果實成熟時采摘。
化學成分冬瓜每市斤含蛋白1.5克、糖8克、粗纖維15克、灰分1.1克、鈣72毫克、磷45毫克，鐵1.1毫克、胡蘿蔔素0.04毫克、硫胺素0.04毫克、核黃素0.08毫克、尼克酸1.1毫克、維生素C61毫克。
與雄花比較，雌花含精氨酸、天門冬氨酸，谷氨酸較多；並含天門冬素，雄花中無。
性味甘淡，涼。
①《別錄》："味甘，微寒。"
②陶弘景："性冷利。"
③《飲膳正要》："味甘，平微寒，無毒。"
④《滇南本草》："性子和，味甘淡。"
⑤《玉楸藥解》："味酸甘，微寒。"
歸經入肺、大小腸、膀胱經。
①《滇南本草》："入脾、肺二經。"
②《雷公炮制藥性解》："入脾、胃、大、小腸四經。"
③《玉楸藥解》："入手太陰肺、足太陽膀胱經。"
④《本草再新》："入心、脾二經。"
功用主治利水，消痰，清熱，解毒。治水腫，脹滿，腳氣，淋病，痰吼，咳喘，暑熱煩悶，消渴，瀉痢，癰腫，痔漏；並解魚毒，酒毒。
①《別錄》："主治小腹水脹，利小便，止渴。"
②陶弘景："解毒，消渴，止煩悶，直搗絞汁服之。"
③孟詵："益氣耐老，除胸心滿，去頭面熱。"
④《日華子本草》："除煩。治胸膈熱，消熱毒癰腫；切摩痱子。"
⑤《本草圖經》："主三消渴疾，解積熱，利大、小腸。"
⑥《本草衍義》："患發背及壹切癰疽，削壹大塊置瘡上，熱則易之，分散熱毒氣。"
⑦《日用本草》："瘥五淋。"
⑧《滇南本草》："治痰吼，氣喘，姜湯下。又解遠方瘴氣，又治小兒驚風。""潤肺消熱痰，止咳嗽，利小便。"
⑨《本草再新》："清心火，瀉脾火，利濕去風，消腫止渴，解暑化熱。"
⑩《隨息居飲食譜》："清熱，養胃生津，滌穢治煩，消癰行水，治脹滿，瀉痢霍亂，解魚、酒等毒。""亦治水腫，消暑濕。"
用法與用量內服：煎湯，2～4兩；煨熟或搗汁。外用：搗敷或煎水洗。
宜忌①孟詵："熱者食之佳，冷者食之瘦人。"
②崔禹鎬《食經》："冷人勿食，益病，又作胃反病。"
③《本草經疏》："若虛寒腎冷、久病滑泄者，不得食。"
④《醫林纂要》："羸者忌食，善潰也。"
選方①治水氣浮腫喘滿：大冬瓜壹枚，先於頭邊切壹蓋子，取出中間瓤不用，赤小豆(水淘凈)，填滿冬瓜中，再用蓋子合了，用竹簽簽定，以麻線系，紙筋黃泥通身固濟，窨幹，用糯谷破取糠片兩大籮，埋冬瓜在內，以火著糠內煨之，侯火盡取出，去泥，刮冬瓜令凈，薄切作片子，並豆壹處焙幹。上為細末，水煮面糊為丸，如梧桐子大。每服五十丸，煎冬瓜子湯送下，不拘時候，小溲利為驗，(《楊氏家藏方》冬瓜丸)
②治消渴：冬瓜壹枚，削去皮，埋在濕地中，壹月將出，破開，取清汁飲之。(《聖濟總錄》)
③治消渴能飲水，小便甜，有如脂麩片，日夜六、七十起：冬瓜壹枚，黃連十兩。上截瓜頭去瓤，入黃連末.火中煨之，侯黃連熟，布絞取汁。壹服-大盞，日再服，但服兩、三枚瓜，以瘥為度。壹方雲，以瓜汁和黃連末，和丸如梧子大。以瓜汁空肚下三十丸，日再服，不差，增丸數。忌豬肉、冷水。(《近效方》)
④治小兒生-個月至五月，乍寒乍熱渴者：絞冬瓜汁服之。(《千金方》)
⑤治小兒渴利：單搗冬瓜汁飲之。(《千金方》)
⑥治傷寒後痢，日久津液枯竭，四肢浮腫，口幹：冬瓜壹枚，黃土泥厚裹五寸，煨令爛熟，去土絞汁服之。(《古今錄偏方》)
⑦治發背砍死者：冬瓜截去頭，合瘡上，瓜當爛，截去更合之。(《補缺肘後方》)
⑧治痔疼痛：冬瓜湯洗。(《經偏方》)
⑨治夏月生痱子：冬瓜切片，搗爛塗之。(《千金方》)
⑩治馬汗入瘡：幹冬瓜燒研，洗凈敷之。(《綱目》)
⑾治食魚中毒：飲冬瓜汁。(《小品方》)
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