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羊肉和海鮮能壹起吃嗎

海鮮和羊肉是可以放在裏壹起食用的。但是海鮮和羊肉都屬於高蛋白的食物,壹起食用可能會引起消化不良。建議吃海鮮的時候不要飲用啤酒。

羊肉不能和乳酪壹起吃——二者功能相反,不宜同食。乳酪是用原料乳經乳酸發酵或加酶使它凝固並除去乳清制成的食品。其營養價值高,且易消化。

乳酪種類很多,其成分因種類不同而異。壹般來說,其主要成分是蛋白質、脂肪、乳糖、豐富的維生素和少量的無機鹽。乳酪味甘酸性寒,羊肉大熱,而且乳酪中含酶,遇到羊肉可能有不良反應,所以不宜同食。

不能和南瓜壹起吃——易發生黃疸和腳氣病;不能和竹筍壹起吃——同食會引起腹痛,中毒;不能和半夏壹起吃——同食影響營養成份吸收;不能和紅豆壹起吃——同食會引起中毒。

擴展資料:

羊肉鮮嫩,營養價值高,凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟,陽痿早泄以及壹切虛寒病癥均有很大裨益;

具有補腎壯陽、補虛溫中等作用,男士適合經常食用。

1、吃完羊肉後需要隔壹會再喝茶,否則會引起便秘。

2、患有肝炎病癥的人,不可以過多食用羊肉,適當食用,羊肉多食可以加重肝臟負擔,導致發病。

3、《本草綱目》在提到羊肉時稱:羊肉同醋食傷人心。羊肉是大熱,醋性甘溫、與酒性相近,兩物同煮,容易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋,平素心臟功能不良及血液病患者應特別註意。

4、羊肉溫熱而助陽,壹次不要吃得太多,最好同時吃些白菜、粉絲等。

5、許多人吃涮羊肉,都是在鍋裏放壹下就好,這樣子肉質鮮嫩。這樣子吃羊肉是不好的,羊肉中有細菌和寄生蟲,在鍋裏放壹下,寄生蟲是不會被殺死的,壹定要把羊肉涮到熟透才好。

羊肉不能與以下東西壹起吃:

1、醋。許多人吃羊肉時喜歡配食醋作為調味品,吃起來更加爽口,其實是不合理的。醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸,性溫,宜與寒性食物搭配,與熱性的羊肉不適宜。

2、茶。因為羊肉中含有豐富的蛋白質,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃完羊肉後馬上飲茶,會產生壹種叫鞣酸蛋白質的物質,容易引發便秘。

3、豆醬。《本草綱目》中記載:“羊肉同豆醬食發痼疾。”豆醬是豆類熟後經過發酵制成的,性味鹹寒,具有解除熱毒之功效。羊肉是大熱動火的食物,與豆瓣醬的功能恰好相反,兩者長期同吃會影響身體健康,甚者引發痼疾。因此吃羊肉時,不要蘸豆醬。

4、南瓜。羊肉與南瓜都是溫熱食物,壹起食用,容易導致“上火”。南瓜性溫,味甘,具有補中益氣之功效,羊肉為大熱之品,具有補虛祛寒、溫補氣血、益腎補衰之功效。二者皆為補益之品,同時進食,可導致消化不良,腹脹肚痛。

5、西瓜。吃羊肉後進食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱,而西瓜性寒,屬生冷之品,進食後不僅大大降低羊肉的溫補作用,且有礙脾胃。

6、梨。兩者同時食用,梨中的壹些酶可將羊肉的酵素分解,阻礙消化,造成消化不良、腹脹肚痛等。

除了以上列舉的幾種食物外,吃羊肉的禁忌還有許多,羊肉不宜與乳酪、竹筍、半夏、紅豆、西柚等同食。要註意,對其過敏且會誘發濕疹者慎食。

參考資料:

百度百科-羊肉

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