腹脹是建議喝壹些溫水和摩擦腹部。如果家裏有艾條，可以灸神闕穴。陳皮具有理氣健脾、化痰降濕的作用。它可以浸泡在水中飲用，但不建議浸泡腳。陳皮是用陳皮浸泡後用水幹燥而成的飲品，這種營養成分更多，特別是含有大量的維生素 c 成分，能夠迅速幫助身體吸收。促進胃腸消化和蠕動效果明顯，可以減少胃脹氣的發生，消化不良的人可以在飯後喝壹些。陳皮是壹種傳統的中藥。陳皮自東漢記載以來，已有數千年的歷史。制作民間食用的橘子皮也不難。
壹般來說，人們只需要把柑橘皮晾幹，然後把它們放置3年以上，就可以做成橘子皮。陳皮是壹種典型的藥材，與食品、醫藥同源。由於柑橘的廣泛種植和性價比高的特點，陳皮在民間有許多愛好者。近年來，隨著小青幹、甘普茶、三寶茶等陳皮飲料的興起，新會陳皮越來越出名。陳皮作為藥物具有調理氣血、止咳的功效，陳皮作為烹飪調味品的作用方法很多，其中陳皮作為烹飪調味品的主要作用是增味、增腥等。廣東人多用陳皮作為調味品，還有許多其他陳皮衍生產品，如九系陳皮、梅皮、陳皮鴨、陳皮姜等，都是以陳皮作為調味品制作的著名地道小吃。
因此，自制的陳皮除了可以用於制藥、開水和泡茶之外，還可以用於烹飪。陳皮可以食用，可以在茶裏煮，也可以在日常烹飪中使用。幾十年前在廣東，很多人會把桔子皮串到廚房的爐子上，因為烹飪會有烘幹和加熱的效果，再加上木柴燃燒的煙霧，防蟲的效果，使桔子皮能得到最適當的濕度和溫度控制。當廚師想用陳皮的時候，他可以從頭上取下壹片放進鍋裏。陳皮經過三次熏制和貯藏，是新會最傳統的外觀。雖然它的外表並不突出，但它確實是普通家庭必不可少的調味品。
陳皮的“苦”主要是“陳化不足”造成的，這導致陳皮需要陳化。其原因是陳皮的酸苦味，如檸檬苦素，在氧化作用下轉化為多種糖苷和脂質。這種化學轉化過程需要物理過程的輔助，包括幹燥、貯藏等，即陳皮自身從果皮轉化為藥用的過程。陳皮的苦味部分與陳皮油中的細胞內檸檬素有關。以新會桔茶橙為例，茶橙是蕓香科柑橘屬植物，與檸檬屬同屬，其果皮中還含有大量的檸檬素。在陳皮的制作過程中，古人發現陳皮只有經過壹定的陳化時間才能去除苦味，從而使陳皮的風味更加豐富，效果更加顯著。因此，如果它是充分發酵陳皮，其本身是不苦的。