螃蟹不宜與紅薯、南瓜、蜂蜜、橘子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、田螺、芹菜、柿子、兔肉、泥鰍、荊芥、茄子同食，會導致食物中毒；吃螃蟹不準喝冷飲，會拉肚子。
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螃蟹是許多人喜歡吃的美味食物。但是如果螃蟹和壹些食物混在壹起吃，會引起不良反應。
所以吃螃蟹的時候要註意以下幾個禁忌:吃完螃蟹不要吃柿子。柿子含鞣酸，蟹肉含豐富蛋白質。當它們相遇時，可以凝固成單寧酸蛋白，不易消化。食物容易停留在腸道內進行發酵，導致嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
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吃完螃蟹不要喝茶。茶葉會使蟹肉的壹些成分凝固，不利於消化吸收。所以，吃螃蟹時和吃螃蟹後壹小時內，避免喝茶水。吃完螃蟹不要吃花生。花生味甜，脂肪含量45%。油膩的東西遇到涼的東西容易拉肚子，所以螃蟹不要和花生壹起吃，尤其是腸胃不好的人。？
吃螃蟹後不要吃冷飲。冰水、冰淇淋等冷飲都是涼的東西，不能和螃蟹壹起吃，吃了螃蟹也不能馬上吃冷飲。
1，死螃蟹不能吃。螃蟹死亡後，體內的細菌會迅速繁殖，擴散到蟹肉中，引起嘔吐、腹痛、腹瀉。鮮蟹殼青黑色，有光澤，肚臍飽滿，腹部白潔。但瀕死蟹的殼是黃色的，蟹腳是軟的，很難轉對。
2.蘇州蟹館的清蒸大閘蟹。還不如現在吃清蒸的螃蟹。如果妳吃不完它們，剩下的必須放在幹凈、陰涼、通風的地方。吃的時候壹定要回鍋，徹底煮熟。吃螃蟹也有講究。吃螃蟹的時候，註意開蓋後四除。
壹、要去掉蟹胃，也就是蟹蓋裏面的三角骨包，先吃蟹蓋部分，用小勺挖出中間的蟹胃部分，輕輕吸出外面包裹的蟹黃。
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3.不要用中間有三角錐的東西吸螃蟹的肚子，裏面有臟沙就丟棄；吃完蟹蓋，輪到螃蟹了。首先，用剪刀剪掉多余的蟹腳和蟹嘴。用勺柄在螃蟹中間挑出壹塊六角形的，就是應該丟棄的蟹心部分。
4.還有蟹腸，就是從蟹胃到蟹肚臍的壹條黑線；蟹腮，也就是長在蟹腹部的兩排像眉毛壹樣的軟軟的東西，要去掉。
5、螃蟹不宜多吃。蟹肉性寒，脾胃虛寒者尤其要註意避免腹痛腹瀉。
6、五類病人不宜食用。壹是感冒發燒胃痛腹瀉患者。二、患有慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結石、活動性肝炎的人。
第三，患有冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人應少吃或不吃，因為蟹黃膽固醇含量高。第四，過敏體質的人。第五，脾胃虛寒的人。