1、提純加工工藝原始、粗糙、簡單——水煮、醇提；
2、起效相對緩慢，藥效成分難以定量；
3、良藥苦口，患者難以長時間堅持治療。
怎樣讓中藥既可以提高藥效，又不至於那麽苦呢？發酵中藥就這樣應運而生了。傳統的發酵中藥工藝全靠經驗，而現代的發酵中藥更加精準，讓中藥更利於被人們接受，我們壹起去看看傳統的發酵中藥技術與現代發酵中藥技術究竟有哪些區別吧。
什麽是發酵中藥？
發酵中藥是將天然藥物（中藥）提取液以優選的腸道益生菌菌群中壹種或幾種、壹株或幾株益生菌作為菌種，利用微生態學、仿生學的方法,通過生物嫁接的方式，在體外模擬人體的腸道環境和中藥成分在人體內的消化分解過程，對提取的中藥有效成分進行生物學轉化，將中藥的大分子物質，經過微生物轉化成為能夠被人體腸道直接吸收的小分子成分，使中藥成為快速吸收、定量療效的新型藥物。
什麽是傳統發酵中藥技術？
傳統發酵中藥是壹種微生物發酵技術，是指藥物經過凈制或處理後，在壹定的溫度和濕度條件下，借助微生物和酶的催化分解作用，使藥物發泡，產生黃白色黴衣的方法。
什麽是現代發酵中藥技術？
現代中藥發酵技術起步上世紀80年代，最早多為單味中藥發酵，且主要集中在真菌自身發酵方面，如靈芝菌，冬蟲夏草菌絲體發酵。目前，發酵菌種除了真菌類以外，也擴大到有益細菌類，比如光合細菌類、乳酸菌類、芽孢桿菌類、酵母菌類等。現代中藥發酵技術用於中藥生產與研究不僅可以炮制中藥，還為改進中藥制藥工藝提供了新技術，有利於改善中藥的藥理和毒理作用和有效成分的提取與分析。同時利用中藥作為發酵基質能夠提高發酵效能,這種新的發酵技術在中藥發酵中正成為壹種趨勢。
現代新工藝技術是將天然中草藥中的有效物質萃取出來，然後與優選的對人體有益的益生菌菌群中壹種或幾種***生發酵，得到能直接喝的食物液的中藥發酵技術。和傳統工藝相比，現代中藥發酵技術打破了傳統工藝束縛，不管是從方便能直接飲用的角度，還是從效用的角度，都更適合現代人的需求。
同樣壹副藥為什麽不同的人吸收度不壹樣？
患者服用的湯劑或者中成藥，都不是直接進入血液發揮藥物效果的最終成分，而只是中間物質。
這些中間物質進入體內後，還要通過人體腸胃系統 的益生菌進行再消化和分解，才能轉化為最終起作用的有效成分從而進入血液，發揮藥物的治療作用。
但每個人腸胃系統益生菌的菌群狀況各不相同：如果菌群平衡，就能最大限度的消化和分解藥物，吸收利用有效成分；反之，如果菌群失衡， 益生菌數量較少，藥物成分就不能被有效分解、吸收，就會直接隨糞便排出體外，藥物就不能發揮應有的治病作用。因此傳統中藥的效果出現因人而異、因病人的身體狀況而異，原來吃的效果好，現在吃效果不壹定會好。
傳統發酵中藥技術與現代發酵中藥技術在中藥產品成分上有什麽不同？
1、傳統發酵中藥技術
發酵多憑經驗，缺乏規範的工藝技術及適宜的監控指標，故發酵所得中藥產品質量差異較大，難以制定統壹的質量標準和檢驗方法，無法保證發酵中藥產品的安全有效性和穩定可控性。
2、現代發酵中藥技術
微生物發酵過程中，產生的各種酶類可能會將中藥的某些成分分解轉化成新的有效成分，或將毒性成分分解以降低藥物的毒副作用。