原料
何首烏30g，粳米100g，大棗3枚，冰糖適量。
準備
何首烏。放入砂鍋中，加適量水，中火煮沸，然後去渣，取濃汁，將粳米、大棗、冰糖放入鍋中，加適量水煮成粥。
特性
何首烏具有強神經的作用，可治療神經衰弱，有助於血液再生，可降低血脂，緩解動脈粥樣硬化的形成，故本品可用於肝腎不足、頭暈耳鳴、頭發早白、貧血、神經衰弱、高血脂、便秘等癥。
羊骨韭菜粥
原料
羊骨600克，鮮韭菜50克，粳米100克，姜15克，蔥2根，醋1克，精鹽5克。
準備
將羊骨頭洗凈，用刀背剁碎，加水煎湯，撇去沫，放入姜、蔥、醋，然後將洗凈的米放入鍋中煮至米爆，挑出姜、蔥，放入韭菜，至稠時，取出骨頭，用精鹽調味，溫食。這粥又稠又好吃。
蘿蔔粳米粥
原料
白蘿蔔250克，粳米100克。
準備
先將白蘿蔔洗凈，切成小塊；粳米淘洗幹凈，放入鍋中，加些水和蘿蔔塊入鍋，壹起煮成粥。
特性
民間諺語:“蘿蔔出來了，醫生哭”。人們經常吃蘿蔔粥，對健身很有好處。這個可以當早餐和晚餐吃。在因子豐富，香甜可口，但消化能力較弱的地方，可以補這種粥。
山藥蛋黃粥
原料
山藥50g，蛋黃2個，粳米150g。
準備
雞蛋打散，去白留黃，用筷子將黃攤開；山藥洗凈，切片，粳米洗凈。將山藥和粳米壹起放入鍋中，加水適量，煮成粥。出鍋前，將蛋黃倒入粥中，然後攪拌煮沸。
特性
蛋黃古稱烏雞，方藥《長沙藥解》中有“烏雞補脾精益胃液，止瀉止嘔”的記載。山藥蛋黃粥健脾胃，解煩渴腹瀉，是春季極佳的滋補食品。也適用於失眠、吐血、燙傷、熱瘡、肝、小兒消化不良。
核桃粥
原料
粳米250克，核桃仁150克。
準備
粳米洗凈入鍋，加適量水先用武火煮沸，再用文火煮至六成熟，然後放出核桃仁(微梆)，再用文火煮成粥。壹天吃兩次。
特性
補腎固精，溫肺平喘有食療作用。
芝麻粥
原料
黑芝麻30g，大米或小米60g。
準備
黑芝麻洗凈晾幹，炒黃(不要炒)磨碎。將芝麻和大米用適量的水文火煮成粥，早晚服用。
特性
主補肝腎，滋陰養血，潤五臟，也可用於陰虛腸燥者。
蓮子粥
原料
蓮子30g，糯米100g。
準備
蓮子加適量水，先煮開，再將糯米洗凈，和蓮子壹起煮成粥。壹天兩次。
特性
益腎養心，寧心安神，健脾清火。適用於失眠多夢、夜多尿、遺精、慢性腹瀉等。
枸杞粥
原料
枸杞30g，粳米或小米30g。
準備
枸杞、粳米洗凈，加水適量，用文火煮，制成粥。壹天兩次。
特性
具有補肝腎、益精血、強筋骨、聽安神、延年益壽的功效。還適用於頭暈目眩、長期視物昏花、糖尿病、脂肪肝、陰虛高血壓。