五花肉洗凈燉熟，再加點鹽。
以下是急慢性胃炎的治療處方，請參考:
1，饅頭(去皮)1，米醋120g。將饅頭切片，用米醋* * *炒至焦黃。每次吃10-15g，壹天兩次。
2、胃寒:豬肚1個，辣椒10個，生姜5片，豬肚用醋水反復洗凈，加入辣椒和姜片，隔水燉，每天早晚食用。
3、胃痛酸:雞蛋殼若幹，洗凈，防在鍋內煎成洗衣粉，每日2-3次，每次3克，飯前用開水沖服。
4、腹脹(氣)痛:青蒜葉7片，鹽醋適量，青蒜切碎，鹽醋同煮，胃痛時熱飲。
5、胃寒疼痛:幹姜10克，花椒10粒，曬幹，研成粉末，開水沖服，1時服用，每日兩次。或白胡椒、綠豆等份，曬幹研成洗衣粉，用熱黃酒送服，每次5g，每日2次。
6、大棗健脾糕:幹姜1克，紅棗30克，雞內金10克，面粉500克，糖300克，面團適量(加酵母)。①將幹姜、紅棗、雞內金放入鍋中，用武火煮沸，再文火煨20分鐘，去渣留汁。②將面粉、糖、酵母放入盆中，加入藥汁和水，揉成面團。面團發酵後，制成蛋糕坯。③將餅坯放入籠中，大火蒸15分鐘至20分鐘。早餐壹天1次。？
7、山楂核桃茶:核桃仁150克，糖200克，山楂50克。①核桃仁用水浸泡30分鐘，洗凈後加少許水，磨成糊狀，越細越好，放入盆中，再加適量水稀釋拌勻待用(200克左右)；(2)將山楂用清水洗凈，搗碎放入鍋中，加入適量清水，用中火煎成汁。除去殘渣，留下果汁約65，438+0，000克。(3)將山楂汁倒入鍋中，加入白糖攪拌均勻。待其溶解後，將核桃慢慢倒入鍋中，邊倒邊攪拌均勻，燒至茶微沸，即可食用。改為喝茶。
8.羊肉蘿蔔湯:羊肉100g，蘋果150g，豌豆100g，蘿蔔300g，香菜、胡椒粉、鹽、醋少許。①將羊肉洗凈，切成6方塊。香菜洗凈，切成段備用。②將豌豆、蘋果、羊肉、生姜放入鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，再用文火煮壹個小時，然後放入蘿蔔塊煮熟，加鹽，與蘿蔔壹起食用。蘸醋。？
9、山楂糖:山楂500克，糖500克，熟植物油少許。(1)將山楂洗凈，打碎，放入鍋中，
加適量水，武火煮沸，再用文火煨20分鐘，取汁，加水繼續煨，如此三次取出山楂汁。(2)將三次所得的山楂汁放入鍋中壹起熬制至山楂汁粘稠，加入白糖攪拌均勻，繼續用文火熬制至山楂汁透明，停火，得山楂糖。(3)將山楂糖倒入用植物油洗凈的搪瓷盤中，壓平，用刀切成小塊，放入盆中備用。壹天三次，每次3元。？
10，花椒五花肉:白胡椒15g，五花肉1。將辣椒略碎，放入洗凈的豬肚中，在豬肚中放入少量水，然後用線紮緊，放入砂鍋中用小火燉至熟，調味後即可食用。每2天服用1次，連續服用5次。？
11、鯽魚糯米粥:鯽魚2條，糯米50g。將鯽魚去除腸內雜質，用糯米煮粥，早晚餐均可，可常服。
12、木瓜米醋湯:木瓜500克，生姜30克，米醋50克。將上述食物放入砂鍋中，加入適量的水，制成湯。每2天服用1劑，每劑分三次服用，可常服。
急性胃炎食療偏方？
13.桂花粥:粳米50g，桂花心2g，茯苓2g。粳米洗凈。將桂花、茯苓放入鍋中，加入適量清水，用武火煮沸，再文火煎熬20分鐘，濾渣留汁。將粳米和湯放入鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，再用文火煮至米爛成粥。每天1次，早晚餐服用。？
14、鮮蓮藕粥:鮮蓮藕適量，粳米100克，紅糖少許。將鮮蓮藕洗凈，切成薄片，粳米洗凈。將粳米、蓮藕片、紅糖放入鍋中，加入適量清水，用武火煮沸，再用文火煮至大米爛成粥。壹天兩次，早餐和晚餐。？
15、橙子蜂蜜飲:1橙子，蜂蜜50克。將橙子用水浸泡去除酸味，然後連皮切成4塊。將橙子和蜂蜜放入鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，再用文火煮20？25分鐘，取出橘子，留下果汁。改為喝茶。？
16、枸杞藕粉湯:枸杞25g，藕粉50g。先在蓮藕澱粉中加入適量的水，用小火煮沸，然後加入枸杞。煮開後就可以吃了。壹天兩次，每次100？150克。？
17、橘皮粥:鮮橘皮25克，粳米50克。先把新鮮的橘子皮洗幹凈，切成片，和粳米壹起煮，粳米熟了再吃。早餐壹天1次。？
18、水蜜桃汁飲料:蜂蜜20克，鮮桃1個。將鮮桃去皮，去核榨成汁，然後加入蜂蜜和適量溫水。每日1 ~ 2次，每次100 ml。
消化內科專家鄭青博士表示，養胃的關鍵在於養成良好的飲食習慣，改掉三餐不規律、進食過快、暴飲暴食等不良習慣。
不要空腹喝牛奶
很多人都聽說過睡前喝牛奶對胃有好處，但消化科專家鄭青卻表達了不同的看法。鄭青告訴記者:“其實睡前喝牛奶和果汁對養胃有好處。
是沒有好處的，尤其是對於反流性食管炎患者。因為牛奶中的蛋白質、脂肪和糖分會引起胃酸分泌，長時間的話，晚上空腹是有可能的
胃造成損害，加重反流癥狀。“鄭清我平時喝牛奶，總是選擇在白天的任何時候，這樣就不會傷胃。
盡量少喝碳酸飲料。
碳酸飲料在大多數年輕人和白領中很受歡迎。它們味道鮮美，還能解渴。然而，專家表示，碳酸飲料中的氣體很容易引起脹氣，這類飲料的含量很高。
熱量和各種添加劑都不適合大量飲用。夏天，白開水和涼茶是最解渴的健康飲品。
少吃鹹菜和夜宵。
現在胃癌危害極大。大量流行病學資料表明，長期高鹽飲食，食用發黴、熏制和腌制的食物，會增加患胃癌的風險。抽煙喝酒。
也是“幫兇”。鄭青告訴記者:“喜歡吃宵夜不是壹個好習慣。我通常工作很忙，但不管多晚，我都不會吃宵夜。睡前吃東西會引起胃病。
酸是分泌出來的，產生的熱量容易積聚。對胃和人體都不好。"
其實胃也不是很嬌氣。
很多門診病人看病的時候太擔心自己的胃了。但其實胃並不是很嬌氣。鄭青說:“健康的胃有胃黏膜屏障，有完善的自我保護作用。我經常跟患者說，要了解自己的腸胃情況，對癥下藥。比如我平時很喜歡吃辣，但是要註意不要空腹吃，以減少對胃的刺激。在健康的狀態下，如果妳不覺得不舒服，吃辣是沒問題的。”
長假吃什麽？
專家表示，養胃的最佳選擇是廣東人愛吃的粥和湯。但根據不同的人，不同的胃病癥狀，適用的粥和湯是不壹樣的，很有講究。
胃弱的患者可以選擇營養高的粥水，如在米粥或湯裏加入牛肉、魚肉、姜瑤柱、田雞、雞血、豬血等煮成粥。符合當季氣候幹燥的特點，可加入百合、銀耳、燕窩等藥材，預防秋燥；湯中可加入山楂、麥芽、獨腳金、檳榔等藥材，相當於豬骨、豬肉、雞肉，有開胃消積的功效。
專業養胃指導:
步驟1:建立吃早餐的概念。對於上班族來說，從早餐到午餐都是忙碌的工作。早餐要多註意營養和能量的補充，這也是為了提高早上的工作效率。
第二步:確定適合養胃的早餐食物。有三個原則:易消化，抗刺激，多營養。如:雞蛋湯、雞蛋湯、水煮蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。
推薦食譜:1瓶酸奶或半斤鮮奶、燕麥片、1蒸或煮雞蛋、水果(西瓜、香蕉)或面條。
建議時長:20分鐘左右。
特別說明:最好不要吃煎蛋。
第三步:早餐後註意適當運動，如慢跑或爬山。
健康世界提示:
清晨飲食的3個禁忌
1.避免大量飲用冷飲:溫差過大會強烈刺激胃腸道，導致突然攣縮。
2.避免空腹吃香蕉:除了有助於睡眠的鉀以外，香蕉還含有大量的鎂。如果空腹吃，血液中的鎂含量會突然升高，鎂是影響心臟功能的敏感元素之壹。
3.忌空腹吃菠蘿:菠蘿中含有很強的酶，空腹吃會傷胃，吃後營養成分必須更好吸收。
另外，不要空腹喝醋、吃大蒜。空腹喝醋會導致胃酸過多，傷胃；大蒜素能刺激胃黏膜和腸壁，引起胃痙攣。
養胃小偏方
早上喝養胃湯
材料:紅棗50克，帶蛹蠶繭20個，糖適量。
做法:1。將洗凈的紅棗和蠶繭壹起放入鍋中，加入800克水。
2.煮沸後，小火燉15分鐘。
3.將果汁濾入壹個大碗中，加入糖調味。
功效:湯汁香甜可口，養胃健脾，潤肺生津。
桑椹三明治
原料:切片面包(無味或鹹)，桑葚罐頭1瓶。
做法:1。打開桑葚罐頭，舀出3 ~ 4粒桑葚放在面包上。
2.再舀幾勺桑葚汁，均勻地倒在面包片上，將面包片對折。
功效:不僅養胃，還有明目、清肝、健腦的作用。
粥
材料:粳米50克，大棗10，蓮子20克。
做法:1。蓮子用溫水泡軟去核，粳米、大棗洗凈。
2.將三者壹起放入鍋中，加入適量的水，大火燒開，文火熬成粥。
3.根據個人口味調味後早晚食用。
功效:養胃健脾，還防治缺鐵性貧血。
虛熱體質的胃病患者，可以用蒲公英、夏枯草、石斛等涼性藥材做粥水；如果是胃寒患者，可以用黨參、北芪、陳皮。對於和平體質的胃病患者來說，要看大便。如果大便爛了，要用芡實、蓮子、山楂。大便硬的話，用杏、百合、玉竹。
平時容易流鼻血的胃病患者，如果有潰瘍就容易內出血。這類患者應多使用夏枯草、菊花、仙鶴草、麥冬等藥材熬粥水。
胃酸多、有點潰瘍的患者，煮粥或煲湯時可以加壹點烏賊骨(連同骨頭)，因為烏賊骨有制酸的作用；如果是胃酸少的萎縮性胃炎患者，要註意進補，如黨參、北芪、枸杞、元肉、胡愛山等。
有長期胃病史的人，中氣不足，必須用人參燉湯補氣。
●第壹天:可以早點喝粥(姜瑤柱粥，放3~5粒就行)，配少量南瓜餅、紅薯餅、蘿蔔餅。為了讓腸胃得到休息，午餐要簡單清淡，甚至可以做面條或者米粉。晚餐為正常餐，可適當補充，如雞湯、海鮮湯、水魚湯等。這些湯有養胃補腎的功效。
●第二天:開始進入季中階段。前壹天收拾好了，就可以維持正常飲食，用中國湯補充飲食。比較適合的湯是用水魚和冬蟲夏草熬制的。熱的話可以選擇西洋參燒雞。比較中性的湯，用山藥、蓮子、沙參、玉竹等瘦肉燉。用布葉、山楂、麥芽煮瘦肉也不錯。
●第三天:重建清淡，菜品最好以魚肉為主，配以清湯，如葛根、山藥、芡實、玉竹燉瘦肉。
●第四天:身體不太虛弱或大病初愈的人，不妨利用這壹天實施饑餓療法。在這壹天，他們不吃晚餐、粥或湯，只吃水果和蔬菜。
但註意這壹天不要從事劇烈運動，不要喝濃茶。胃酸過多的人可以吃少量米粥或多喝溫開水。
(註:這種清腸除饑的方法對功能性消化不良大有好處，有條件的話可以每1~3個月做壹次。)
●第五天:正常飲食，但註意不要吃大魚大肉，以免壹下子給胃增加太多負擔，還是以粥為主。
●第六天:這是長假的最後壹天。飲食上盡量恢復平時的飲食習慣，可以加壹點湯來適應第二天的正式工作。
調節註意力的三個原則
第壹，要放松生活節奏，保持正常的作息和睡眠時間，長假期間盡量減少娛樂，以徹底放松身心；節假日期間，避免任何刺激精神的神經活動，想著傷脾，精神緊張會誘發胃腸疾病，以免再次引起胃腸功能紊亂。
第二是保持良好的飲食習慣。腸胃病可以說都是從口入。飲食總的原則是清淡易消化，多選擇口味溫和的食物。
三是適當運動。註意長假前兩天以放松筋骨為目的。不要太激烈，接下來幾天再循序漸進。