嗨~這是壹堂營養學的小課——“醫學知識”。營養師君會定期給妳介紹各種重要食材，讓妳了解中藥的性格和脾氣，早日和營養師君壹起成為中醫小專家~
文竹
基礎知識概述
試身手
1，滋陰生津
對治療陰虛發熱、肺燥幹咳、勞咳、津傷口渴等有很好的效果。
2、潤肺清心
對心煩失眠，咽喉腫痛，內熱解渴有很好的療效。
3、潤腸通便
蘆筍對我們體內內容物引起的便秘很有幫助，可以幫助我們潤腸，陰虛的人效果更好。
4、抗菌消炎
蘆筍還具有抗菌消炎作用，對氣管炎、肺炎、肺結核、肺氣腫等引起的各種咳嗽、哮喘有很好的治療作用。
食用禁忌
1，虛寒泄瀉、風寒咳嗽不能服用；
2.中藥增清，不能和蘆筍壹起服用，否則會有明顯的中毒反應；
3、蘆筍性寒，孕婦少吃。
飲食食譜
蘆筍炒生菜
材料
生菜、蘆筍、生姜
工作方法
1，蘆筍充分濕潤，切成薄片；
2.生菜去皮，切成細絲；
3、姜切絲，蔥切段；
4.大火燒熱炒鍋，加入平油；
5.六成熱時，放入姜、蔥炒香，再放入蘆筍、生菜、精鹽、味精翻炒。
功效
降逆止嘔，化痰止咳
蘆筍粥
材料
蘆筍15g，粳米100g，冰糖適量。
工作方法
1，蘆筍煎煮取汁，再加入粳米煮粥；
2.粥快熟時加入冰糖，煮至粥熟。
功效
清熱解毒，養胃消食，防止便秘。