蒼術拼音是cāng zhú。
蒼術介紹：
中藥名。為菊科植物茅蒼術Atractylodes lancea( Thunb.)DC.或北蒼術Atractylodes chinensis(DC.)Koidz.的幹燥根莖。春、秋二季采挖，除去泥沙，曬幹，摘去須根。
生理特性：
1、茅蒼術：呈不規則連珠狀或結節狀圓柱形，略彎曲，偶有分枝，長3～l0，直徑1～50px。表面灰棕色，有皺紋、橫曲紋及殘留須根，頂端具莖痕或殘留莖基。質堅實，斷面黃白色或灰白色，散有多數橙黃色或棕紅色油室，暴露稍久，可析出白色細針狀結晶。氣香特異，味微甘、辛、苦。
2、北蒼術：呈疙瘩塊狀或結節狀圓柱形，長4～225px，直徑1～100px。表面黑棕色，除去外皮者黃棕色。質較疏松，斷面散有黃棕色油室。香氣較淡，味辛、苦。
北蒼術介紹：
菊科蒼術屬植物。多年生草本，株高40—50厘米。根狀莖肥大，呈結節狀。莖單壹或上部稍分歧。葉互生，下部葉匙形，基部呈有翼的柄狀，基部楔形至圓形，邊緣有不連續的刺狀牙齒，齒牙平展，葉革質，平滑。
多野生於海拔800—1850米的丘陵、雜草或山陰坡的疏林邊，因怕強光和高溫、高濕，且耐寒力較強，其幼苗能承受-15℃左右的低溫，故喜涼爽、溫和、濕潤的氣候。
頭狀花序生長於莖梢頂端，基部葉狀苞披針形，邊緣為長櫛齒狀，比頭狀花稍短；總苞長杯狀，總苞片7到8列，生有微毛，管狀花；花冠白色。瘦果長形，密生銀白色柔毛，冠毛羽狀。花期7到8月份，果期8到10月份。