本文目錄壹覽：1、中藥黨參的功效？2、黨參的五種炮制方法黨參的5種炮制方法及功效介紹3、黨參有什麽作用與功效4、黨參的功效與作用分別是什麽，黨參的吃法和禁忌分別有啥？5、炒黨參的功效與作用中藥黨參的功效？性味性味性平，味甘、微酸。
歸脾、肺經。
功能主治補中益氣，健脾益肺。
用於脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內熱消渴。
應用用於氣虛不足，倦怠乏力，氣急喘促，脾虛食少，面目浮腫，久瀉脫肛。
本品為臨床常用的補氣藥，功能補脾益肺，效近人參而為較弱，適用於各種氣虛不足者，常與黃芪、白術、山藥等配伍應用；如血虛萎黃及慢性出血疾患引起的氣血兩虧的病癥，配補血藥如熟地、當歸等。
用法用量煎服，9～30g。
產地生於山地林邊及灌叢中。
產山西、陜西、甘肅、四川、雲南、貴州、湖北、河南、內蒙古及東北；現大量栽培。
各家論述
1.《本經逢原》：清肺。
上黨人參，雖無甘溫峻補之功，卻有甘平清肺之力，亦不似沙參之性寒專泄肺氣也。
2.《本草從新》：補中益氣，和脾胃除煩渴。
3.《綱目拾遺》：治肺虛，益肺氣。
4.《科學的民間藥草》：補血劑。
適用於慢性貧血，萎黃病，白血病，腺病，佝僂病。
5.《中藥材手冊》：治虛勞內傷，腸胃中冷，滑瀉久痢，氣喘煩渴，發熱自汗，婦女血崩、胎產諸病。
6.《得配本草》：上黨參，得黃耆實衛，配石蓮止痢，君當歸活血，佐棗仁補心。
補肺蜜拌蒸熟；補脾恐其氣滯，加桑皮數分，或加廣皮亦可。
7.《本草正義》：黨參力能補脾養胃，潤肺生津，腱運中氣，本與人參不甚相遠。
其尤可貴者，則健脾運而不燥，滋胃陰而不濕，潤肺而不犯寒涼，養血而不偏滋膩，鼓舞清陽，振動中氣，而無剛燥之弊。
且較諸遼參之力量厚重，而少偏於陰柔，高麗參之氣味雄壯，而微嫌於剛烈者，尤為得中和之正，宜乎五臟交受其養，而無往不宜也。
特力量較為薄弱，不能持久，凡病後元虛，每服二、三錢，止足振動其壹日之神氣，則信乎和平中正之規模，亦有不耐悠久者。
然補助中州而潤澤四隅，故凡古今成方之所用人參，無不可以潞黨參當之，即凡百證治之應用人參者，亦無不可以潞黨參投之。
選方
①清肺金，補元氣，開聲音，助筋力：黨參壹斤(軟甜者，切片)，沙參半斤(切片)，桂圓肉四兩。
水煎濃汁，滴水成珠，用磁器盛貯。
每用壹酒杯，空心滾水沖服，沖入煎藥亦可。
(《得配本草》上黨參膏)
②治瀉痢與產育氣虛脫肛：黨參(去蘆，米炒)二錢，炙耆、白術(凈炒)、肉蔻霜、茯苓各壹錢五分，懷山藥(炒)二錢，升麻(蜜炙)六分，炙甘草七分。
加生姜二片煎。
或加制附子五分。
(《不知醫必要》參耆白術湯)
③治服寒涼峻劑，以致損傷脾胃，口舌生瘡：黨參(焙)、黃芪(炙)各二錢，茯苓壹錢，甘草(生)五分，白芍七分。
白水煎，溫服。
(《喉科紫珍集》參耆安胃散)
④治小兒口瘡：黨參壹兩，黃柏五錢。
***為細末，吹撒患處(《青海省中醫驗方匯編》)
⑤抑制或殺滅麻風桿菌：黨參、重樓(蚤休)、刺包頭根皮(_木根皮)各等量。
將黨參、重樓研成細粉；再將刺包頭根皮加水適量煎煮三次，將三次煎液濃縮成壹定量(能浸濕黨參、重樓細粉)的藥液，加蜂蜜適量，再將重樓、黨參細粉倒入搗勻作丸，每丸三錢重；亦可作成膏劑。
日服三次，每次壹丸，開水送服。
(北京中醫學院《新醫療法資料匯編》)
[編輯本段]用藥經驗
焦樹德教授認為，黨參性味甘平。
主要功用為補氣健脾。
常作為人參的代用品以治療氣虛證。
臨床上常用於以下幾種情況：
1.健脾胃：脾胃之氣不足，可出現四肢困倦、短氣乏力、食欲不振、大便溏軟等癥。
本品能增強脾胃功能而益氣，可配合白術、茯苓、甘草、陳皮（五味異功散）或白術、山藥、扁豆、芡實、蓮肉、苡米、茯苓（參苓白術散）等同用。
2.益氣補血：氣血兩虛的證候（氣短、懶倦、面白、舌淡、甚或虛胖、脈細弱等），可用本品配合白術、茯苓、甘草、當歸、熟地、白芍、川芎等同用（如八珍湯），以達氣血雙補的作用。
再者，前人經驗認為益氣可以促進補血，健脾可以幫助生血，所以在治療血虛證時，也常配用黨參益氣、健脾而幫助補血。
例如配白術、茯苓、甘草、當歸、熟地、白芍、遠誌、五味子、陳皮等為人參養榮湯（黨參代人參）；配黃芪、白術、當歸、白芍、陳皮、龍眼肉、木香、遠誌等為歸脾湯，都是常用的益氣補血的方劑。
據近代實驗證明本品能通過脾臟刺激增加血色素和紅血球。
近些年來常以本品配合當歸、白芍、生地、熟地等，治療各種貧血。
3.治療氣虛咳喘：肺為氣之主，肺虛則氣無所主而發生短氣喘促、語言無力、咳聲低弱、自汗怕風、易患感冒、咯痰無方等癥。
對氣虛咳喘常以本品配合麥冬、五味子、黃芪、幹姜、貝母、甘草等同用。
4.代替獨參湯：急救虛脫時，壹般多用人參（獨參湯），如壹時找不到人參，可用黨參壹至三兩，加附子二、三錢，生白術五錢至壹兩，急煎服，能代替獨參湯使用。
黃芪補氣、既能升補脾氣，又能益肺固表。
黨參補氣，只能健脾補氣，無固表之力，但黨參還能益氣生津，黃芪則無生津之效。
黃芪兼能利水，黨參無利水作用。
白術補氣主要是補脾氣，並能健脾燥濕。
黨參補氣，脾肺俱補，但燥濕之力不如白術。
黃精補氣兼能潤心肺、填精髓、助筋骨，但其性質平和，其效緩慢，久服才能見效。
黨參補氣，其效迅速。
因產地不同，黨參有“臺黨參”（臺參）和潞黨參兩種。
藥效差不多。
目前藥房已無此分別。
用量壹般為壹至三錢。
重病或急病時，也可用到五錢至壹兩，或更多些。
禁忌和註意事項同人參。
據近代研究，本品有強壯作用，能增強身體抵抗力；能使紅血球增加，白血球減少；能使周圍血管損張，降低血壓，並能抑制腎上腺的升壓作用。
可根據辨證論治的精神結合使用。
[編輯本段]黨參配伍應用和禁忌
配伍與應用
1.用於中氣不足的體虛儲怠，食少便溏等。
能補中益氣。
常配黃芪、白術等同用。
2.用於肺氣虧虛的咳嗽氣促，語聲低弱等。
能補益肺氣。
可配伍黃芪、五味子等同用。
3.用於氣津兩傷的氣短口渴，及氣血雙虧的面色萎黃，頭暈心悸等。
有益氣生津和益氣生血之效。
可分別與麥冬、五味子等生津藥，或當歸、熟地黃等補血藥同用。
此外，對氣虛外感及正虛邪實之證，亦可隨證配解表藥或攻裏藥同用，以挾正祛邪。
與紫蘇、生姜等同用，以益氣解表，挾正祛邪，如《局方》參蘇飲。
治氣血兩虛，熱結裏實證，可與當歸、大黃、芒硝等同用，以攻補兼施，如《傷寒六書》黃龍湯。
用法與用量
內服:煎湯，6－15g；入丸、散，或熬膏。
生津、養血宜生用；補脾益肺宜炙用。
註意禁忌
實證、熱證禁服，正虛邪實證，不宜單獨應用。
1.《得配本草》:氣滯、怒火盛者禁用。
2.《藥籠小品》:中滿有火者忌之。
黨參的五種炮制方法黨參的5種炮制方法及功效介紹1、黨參：取原藥材，除去蘆頭，洗凈，潤透，切厚片，幹燥。
2、熟黨參：取凈黨參，蒸2h至有香甜味時，取出，幹燥。
3、米黨參：取大米置炒藥鍋內，用中火加熱至米出煙時，倒入黨參生片，炒至大米呈老黃色時，取出，篩去米，放涼。
黨參每100kg用大米20kg。
4、蜜黨參：取煉蜜用適量開水稀釋後，加入黨參片拌勻，悶透，置炒藥鍋內，用5、麩炒黨參：將生黨參用麩皮拌炒至黃色，篩去麩皮。
廣東炮制黨參方法：除去雜質，洗凈，潤透，切片或段，幹燥。
6、黨參的炮制功效：壹般而言，黨參味甘，性平。
歸脾經、肺經。
具補中益氣，健脾益肺作用。
用於脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內熱消渴。
生黨參擅長益氣生津，多用於肺氣虧虛，氣血兩虧，津氣兩傷。
米黨參以補氣健脾作用力強，多用於脾胃虛弱，食少，便溏。
蜜黨參增強了補中益氣潤燥養陰的作用，多用於氣血兩虛之證。
如氣短乏力，內臟下垂，四肢倦怠，婦女月經不調。
黨參有什麽作用與功效壹、黨參的功效作用
補中，益氣，生津。
治脾胃虛弱，氣血兩虧，體倦無力，食少，口渴，久瀉，脫肛。
①《本經逢原》：清肺。
②《本草從新》：補中益氣，和脾胃，除煩渴。
③《綱目拾遺》：治肺虛，益肺氣。
④《科學的民間藥草》：補血劑。
適用於慢性貧血，萎黃病，白血病，腺病，佝僂病。
⑤《中藥材手冊》：治虛勞內傷，腸胃中冷，滑瀉久痢，氣喘煩渴，發熱自汗，婦女血崩、胎產諸病。
二、黨參煲湯方法
1、烏雞
（1）材料：當歸20克、黨參15克、蓮子30克、紅棗10克、烏雞半只、百合20克、黃芪15克、薏米50克、枸杞10克
（2）做法：把所有的材料浸泡20分鐘(有硫磺的需要浸泡12小時)，把烏雞放進鍋裏面煮3-4分鐘。
撈出，洗幹凈備用。
把所有的材料和烏雞都放進鍋裏面，放進2L的清水，大火燒開，轉小火，煲2小時，開鍋前15分鐘放進適量的鹽就可以了。
（3）功效：《本草綱目》認為烏骨雞有補虛勞羸弱，制消渴，益產婦，治婦人崩中帶下及壹些虛損諸病的功用。
2、田雞
（1）材料：田雞2～3只，黨參15g，紅棗10個，百合15g
（2）做法：將黨參、紅棗(去核)、百合洗凈;田雞去皮、腸臟，洗凈，斬件。
把全部用料壹起放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮1～2小時，調味即可。
（3）功效：此湯有補氣養血，滋陰解毒之功。
小貼士：此款湯品適用於肺癌屬氣陰兩虛者、其他癌腫放療期間和治療後氣血不足者，身體消瘦，面色無華，精神疲倦，煩熱失眠，少氣懶言，咽幹口燥等病癥。
肺癌屬肺寒留飲、痰多喘咳者不宜飲用本湯。
3、烏魚
（1）材料：黨參20克，胡蘿蔔50克，料酒、醬油、姜、蔥各10克，鹽5克，味精、白糖各3克，素油50克，鮮湯200克，香菜30克
（2）做法：將黨參潤透切段，胡蘿蔔切塊，姜和蔥，香菜洗凈。
將烏魚洗凈後瀝幹水分，放入六成熱油中炸壹下，撈起，瀝油後備用。
將炒鍋燒熱，下入素油，燒至六成熱時，下入姜、蔥，再下入生魚、料酒、黨參、胡蘿蔔、鹽、味精、白糖、醬油、鮮湯燒熟，然後放入盤中，加入香菜即成。
（3）功效：此款湯品藥性平和，不燥不膩，善補脾肺之氣而養血生津，為脾肺氣虛、血少、津傷常用之品。
在壹般的補益劑中常用黨參代替人參。
擴展資料：
優質的好黨參應該具備以下三個條件。
1，獅子頭表面灰黃色、黃棕色至灰棕色，根頭部有多數疣狀突起的莖痕及芽，每個莖痕的頂端呈凹下的圓點狀。
2，菊花心
質稍柔軟或稍硬而略帶韌性，斷面稍平坦，有裂隙或放射狀紋理，皮部淡棕黃色至黃棕色，木部淡黃色至黃色。
3，油頭
在采挖時，難免會折斷側枝，折斷處會滲出的營養物經氧化形成黑色膠狀物，俗稱“油頭”。
參考資料：
黨參的功效與作用分別是什麽，黨參的吃法和禁忌分別有啥？黨參的功效與作用分別是什麽，黨參的吃法和禁忌分別有啥？
據《中國藥典》載，黨參來源於桔梗科植物黨參、素花黨參、川黨參的幹燥根。
黨參因產地甚多,種類不同，過去有許多商品規格,現主要有西黨、東黨、潞黨、川黨幾種。
黨參味甘，性平。
歸脾、肺經。
健脾補肺，益氣生津。
主治脾胃虛弱，飲食量少，大便稀溏,體倦乏力,肺虛咳喘,咳聲低弱,氣短自汗,氣血兩虧，面色萎黃等。
黨參的作用與功效
黨參的關鍵作用是補氣補血。
最好是於平常職業倦怠困乏、精神不振。
語音渾厚、積極主動心慌胸悶、稍壹主題活動就喘促的肺孱弱小。
偏重於脾胃氣虛的人，四肢無力，食欲不佳，大便稀溏，也宜應用黨參。
廣泛黨參與白術茯苓、茯芩、生甘草搭配，這就是補氣補血健脾開胃的著名中醫藥方四君子湯。
肺虛與性子都虛的，又宜用黨參與黃芩、白術茯苓、茯芩、茯芩、吳萸、升麻、柴胡、生甘草、姜片、紅棗搭配，這就是知名的補中益氣湯。
黨參補氣補血兼能補氣養血，這也是它的壹大特性。
因此氣血虧虛，心慌胸悶心慌胸悶，疲憊困乏，臉色蒼白，頭暈眼花，沒有食欲，大便粘稠軟，容易感冒的人，也宜服用黨參。
試驗確定，黨參能使紅細胞增多、血紅蛋白濃度提升，缺鐵性貧血患者服用黨參很有好處。
黨參的食用方法和忌諱
操作步驟與需要量：
煎湯，每日6~15克，大需要量可以用至每日60克。
1.輔助小兒營養不良
取黨參10克,黃芩10克,猴頭菌50克,紅棗5克,小土雞1只。
生姜片、大蔥、紹興酒、清湯、玉米澱粉各適當。
將猴頭菌清除去蒂，放入盆裏腫脹後換溫開水洗3~4次，每壹次盡可能將菌內殘工作壓力擠幹凈整潔，以除苦澀味，再切割成2mm厚片預埋，把土雞去頭腳，剁2公分見格子，放入鍋內，生姜片、大蔥、紹興酒、清湯，上面猴頭菌片和浸軟清除的黨參、黃芩、紅棗，蓋緊外蓋，最開始用鍋竈烤開後再用文火漸漸地燉，直到肉爛才行，再微信添加好友米酒、雞精、鹽少量，用澱粉勾芡即成。
喝滋補湯吃雞肉。
2.壯腰膝、養血氣、益腎清目；用以諸虛肌腱拉傷之食滯、困乏、自汗、暈眩、失眠癥、腰疼等癥。
適合做病後孱弱、老年人腎精不足及缺鐵性貧血、缺乏營養、精神衰弱、糖尿病人的營養元素合理飲食。
熟豬白小肚子250克，黨參10克，枸杞10克，水發木耳、水發筍片各50克，削皮孛薺2個，生雞蛋1個，粉芡25克蔥、姜片、生抽醬油、鹽、雞精、米酒少量，清湯200克，食用油75克。
黨參切成片，按清煮得到法，獲得黨參濃縮汁10mL。
枸杞放入菜盤內，上屜蒸半小時，軟爛就可以。
將肚片切割成3公分長的坡刀規模性。
生雞蛋、粉芡加生抽醬油少量調到糊，將肚片放入漿勻。
黑木耳打刀花，孛薺切成片，同筍片、蔥、姜片放入壹起。
將鍋再加上食用油，油燒六成時，將漿好的肚片放入鍋內。
炸出淡黃色撈起來，潷去余油。
隨將火鍋配料入鍋，放入清湯、下肚片，微信添加好友生抽醬油、鹽、雞精、米酒，在火上炒糖色。
汁濃後，放入燒開的枸杞及黨參濃縮汁，水澱粉勾芡，出鍋盛在盤裏，上菜服用。
黨參的忌諱事項
第壹，有濕熱證、性熱病癥者不適合獨立服用黨參。
第二，有消化不好氣滯血瘀表現者不適合服用黨參。
第三，不適合與藜蘆同用。
第四，不適合與五靈脂同用。
炒黨參的功效與作用黨參的功效主要是補氣。
炒黨參還有健脾益肺之功效，具有增強免疫力擴張血管，降壓改善微循環，增強造血功能等作用。
炒黨參最宜用於平素倦怠乏力、精神不振。
語音低沈、自覺氣短、稍壹活動就喘促的肺氣虛弱者。
側重於脾胃氣虛的人，四肢無力，食欲不振，大便稀溏，也宜使用黨參。
常用黨參與白術、茯苓、炙甘草配伍，肺氣與脾氣都虛的，又宜用黨參與黃芪、白術、茯苓、陳皮、當歸、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大棗配伍，這就是有名的補中益氣湯。
擴展資料：
註意事項：
1、氣滯、怒火盛者、滿有火者最好不要服用黨參。
另外,實證、熱證禁服,正虛邪實證,不宜單獨應用。
2、黨參中的壹些成分與藜蘆想沖突,所以服用藜蘆的人群也是不適合服用黨參的。
3、如果為了補氣血，最好按照黃芪：當歸5：1的比例，也就是黃芪30g，當歸6g。
4、黨參可以烘幹後用膠袋裝好密封存放在陰涼煩躁的地方，或存放在冰箱裏，為了保證藥效的充分發揮，通常不要存放過長時間，3到5個月為宜。
炒黨參
補中益氣湯
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