交子起源於東漢，由東漢河南鄧州人張仲景首創。當時餃子入藥，張仲景把壹些祛寒的草藥包在面團裏治病(羊肉、辣椒等。)避免患者耳朵凍傷。
2.粽子是為了祭祀投江的屈原而生的。早在春秋時期，糯米用樹葉包裹成角狀，稱為“角米”。大米裝在竹筒裏密封烘烤，稱為“筒粽子”。
東漢末年，小米泡草木灰水。由於水中含有堿，小米被樹葉包裹成四邊形煮熟，被稱為廣東酸水粽子。同時出現了少量的餡兒粽子，最受歡迎的是豬肉粽子。
到了晉代，粽子被正式定為端午節食品。這時，餃子的原料除了糯米外，還加入了益智仁，煮出來的餃子稱為“益智餃子”。米飯裏夾雜著稀有動物的肉，栗子等。，而且品種越來越多。粽子也被用作交流的禮物。
3.元宵節:南北朝時期，元宵花燈逐漸成為壹種潮流。梁武帝信仰佛教，正月十五宮殿裏燈火輝煌。唐朝時期，中外文化交流更加密切，佛教興盛，官員和普通百姓壹般在正月十五“燃燈拜佛”，於是佛燈遍布民間。從唐代開始，元宵節就成為了壹件法定的事情，也逐漸成為了壹種民俗。