壹、肽的功效與作用
1、抑制細胞產生性變
2、促進新陳代謝,促進創面愈合
4、延長生命,有效減緩衰老
二、肽的危害
1、自身的免疫力就會下降
2、新陳代謝紊亂
3、內分泌失調
擴展資料
小肽在生物體內作為載體和運輸工具,將人們平常所食的營養輸送到人體各個部位,充分發揮其功能;小肽在生物體內作為神經遞質,傳遞信息;小肽具有極強的活性和多樣性,可全面調節人體生理功能,增強人體生理活性。
肽不僅能提供人體生長發育所需的營養物質,而且具有特殊的生物學功能,可防治血栓、高血脂、高血壓,延緩衰老,抗疲勞,提高機體免疫力,促進人體對蛋白質、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鋅、硒、鎂、銅等多種對人體有益微量元素的吸收;有些小肽具有原食品蛋白質或其他組成氨基酸所沒有的重要的生理機能。
科學界和醫學界可利用吸收快速、低耗和不飽和的特點為壹些特殊狀況下的人群補充營養,如術後傷口愈合期、康復期、身體復原期;精神壓力大,過度勞累,食欲不振;食物中化學物質、重金屬、輻射儲存、殘留農藥,長服化學藥物、中藥余毒,消化系統損害引起的腸胃功能失調者。
運動量大、體力勞動強度大須及時補充氮源,又不能增加腸胃功能負擔者;消化系統因疾患障礙不能進食者;消化器官未發育成熟的嬰幼兒,消化吸收功能開始衰退的老人。
生物活性肽中的小肽對人體中的乳酸菌、雙岐桿菌和酵母菌等多種有益維生物的生長有顯著促進作用,這對食物營養的消化吸收具有重要意義。
參考資料:
百度百科-活性肽