首先，餃子的制作是從土豆泥開始的。工人們在蒸鍋裏蒸削好的土豆，水蒸氣使土豆變得又軟又糯。然後趁熱把土豆倒入攪拌機，加入大量碎奶酪、鹽和胡椒。機器壹啟動，土豆就被搗成土豆泥。此時土豆泥中仍有少量土豆顆粒沒有被充分攪拌，需要經過擠壓機。從擠壓機出來後，土豆泥變得極其松軟油膩。餡料做好後，工人往面團裏倒大量面粉，做成餃子皮。加入花生油可以得到更好的質感和口感。最後加入純水，攪拌後得到面團。
第二，工人將面團放入餃子機，機器將面團和上漏鬥中的餡料同時擠出。將面團壓成薄袖狀，餡料包裹在面團中間。滾筒壹邊切壹邊把餃子的邊緣壓成褶皺。這臺機器壹個小時能生產五萬個餃子，太神奇了。然後，又圓又滿的餃子被運送到下壹個地區。在此期間，工人還會逐壹檢查餃子，篩選出有缺陷的餃子，剩下的餃子會被冷凍保存。冷凍室的溫度低至零下50度。餃子在旋轉的傳送帶上凍了14分鐘後，傳送帶把它送到了包裝區。
第三，從冰櫃到包裝的時間不能超過五分鐘，否則餃子會融化。首先，餃子將落在這個漏鬥秤上，底部的機器人將打開袋子，每個袋子將裝滿23個角印。隨後，熱風機將包裝袋封口，然後工人用x光掃描包裝好的餃子，確保生產過程中沒有雜質混入。餃子最早起源於中國，現在已經登上了世界各地的舞臺，中國有句話叫好吃但不如餃子。