壹、大黃的生長習性
喜歡寒冷氣候，耐寒，忌高溫。野生於中國西北和西南海拔約2000米的高山地區；大部分種類分布在海拔1400m以上的地區，冬季最低氣溫在-10℃以下，夏季氣溫在30℃以下，無霜期為150-180天，年降雨量約為500-1000 mm。
大黃對土壤要求嚴格。壹般以土層深厚、腐殖質豐富、排水良好的壤土或砂壤土為最佳，粘性酸性土壤和低窪積水地區不適宜種植。
二、大黃的保存方法
放在通風幹燥的地方，防止黴變和蟲蛀；熟大黃、酒大黃密封放置於通風幹燥處。
三、大黃的分布區域
1.掌葉大黃:分布於四川西部、雲南西北部、西藏東部、陜西、甘肅東南部和青海。
2.唐古特大黃:分布於四川、西藏東北部、甘肅和青海。
3.藥用大黃:分布於河南西部、湖北西部、貴州、四川和雲南西南部。
大黃的加工方法
1，大黃
將原料去雜，分成大小塊，洗凈，充分濕潤，切成厚塊或小方塊，晾幹或低溫晾幹。
2、酒大黃
取大黃片，用黃酒調勻，充分濕潤，放入鍋中，用文火加熱，煎幹，取出放涼。每片黃片100 kg，黃酒100kg。酒煎後力度稍緩，可誘藥上沖，可清實熱。
3、酒煮大黃
將大黃切片或飲片用黃酒調勻，略悶，放入燉鍋或適宜的容器中，燉或蒸至內外發黑，取出晾幹。黃件或件每件100kg，黃酒30kg。
4.大黃炭
將大黃片放入鍋中，用武火加熱，炸至表面發黑，內部焦黃，噴少許水熄滅火花，取出後放涼透。
5、醋大黃
取大黃切片，用米醋調勻，充分濕潤，放入鍋中，用文火加熱，煎幹，取出放涼。每片黃片100kg，米醋15kg。
6、蜂蜜大黃
先將蜂蜜放入鍋中，加熱至沸騰，放入大黃片，文火煸炒至不粘手，取出放涼。每片黃片100kg，煉蜜18kg。