第二，註意控制水溫。黃鱔的水溫應控制在65438±08℃~ 28℃。每次註入的淡水溫度與鰻池水溫之差不得超過3℃。
第三，保持適當的密度。黃鱔的密度應根據黃鱔的數量、個體大小和預貯時間長短靈活確定，不宜過大。
第四，及時換水降溫。由於黃鱔體表有大量粘液，如果貯存密度高，不及時換水，粘液會越積越多。這些粘液在自然分解時，大量消耗水中的溶解氧，產生熱量，使水溫明顯升高，導致黃鱔死亡。
五、餵食適量適口的飼料。黃鱔放入儲水池後，如果飼料不適口，黃鱔長時間不進食，容易引起口腔疾病，導致其虛弱消瘦，最後死亡。如果飼料適口，但投餵量過多，會使黃鱔暴食，腹脹而死。因此，儲存黃鱔的飼料應適口、適宜。
黃鱔適合在農村發展庭院經濟，發家致富。但是水產養殖也存在很多問題，使得很多養殖者，尤其是第壹批養殖者都受到了不同程度的損失。下面，筆者簡單談談第壹次養黃鱔應該註意的問題。第壹次養黃鱔的，要把好“六關”。
首先，建壹個水池。
黃鱔天生喜溫、避風、畏光、怕驚、怕高溫，所以要求建壹個向陽的池塘，避開北風，水源方便。此外，池塘周圍應該有空間種植常青樹和藤蔓植物。科學建造的養鰻池是養鰻的基礎。壹般選用水泥、磚結構建造半地下水池，大小以6 ~ 20m2為宜，底面鋪混凝土，池深約1 ~ 1.5m..為了防止黃鱔逃跑，池塘的邊角壹般都是圓形的，池塘的屋檐向內凸出。有入口、出口和溢流口。進水口壹般高出水面30 ~ 40厘米。出水口安裝在泥層線以下，用於排出所有池水。溢流口壹般位於高出泥面20厘米的位置。排水口和溢流口應設在進水口的對面，所有進水口都應裝設金屬網，以防逸出。上述工作完成後，水泥池還應采取脫堿措施，避免水體溶解氧降低，pH值升高，對養殖的黃鱔造成傷害。方法是在每立方米水體中溶解1kg過磷酸鈣肥料或20g酸性磷酸鈉，浸泡2天，然後用清水沖洗幹凈，再開始下壹步工作。
第二，底層質量過關
剛養殖的養殖戶往往直接拿黑泥來鋪底，這是不夠的，因為不利於黃鱔養成挖坑的習慣，還會增加黃鱔的發病率。正確的做法是把混凝土分成三層。底層鋪有廢棄植物稭稈。壹般選用韌性好、透氣性好、耐腐蝕性強的粗纖維植物廢棄物，要求大小相匹配，粗梗、中梗、碎料重量比可為5: 3: 2。比如先鋪1 ~ 2層玉米稭，再鋪20cm厚的油菜稭(或豆稭)，再在上面鋪3 ~ 5層縱橫交錯的玉米稭或高粱稭，最後撒壹層谷殼和壹層生石灰(約100 m2，0.5kg)；中間層是供黃鱔挖洞的硬粘土層，壹般厚度約30 ~ 40cm；頂層可覆蓋淤泥，厚度約15cm。同時撒上壹層薄薄的生石灰，最後對底料進行註水消毒。
第三，環境
因為黃鱔喜歡洞口，所以鱔魚塘裏應該有水有地。這個問題通常通過設置泥埂來解決。泥脊上窄下寬，底寬40cm，高約40cm。相鄰的泥壟相互連接，溝面寬、深約30cm。堆泥埂時註意刮掉底部的軟泥。然後可以在泥埂上種植壹些水生植物，比如水稻、荸薺等經濟作物，最好種植合適的中草藥。另外，為了遮擋陽光，可根據鱔魚塘的大小，在塘頂植被上種植2 ~ 3顆葡萄，藤蔓布局宜西密東疏。也可以種植絲瓜、葫蘆等其他藤蔓植物來控制光照，尤其是在夏天遮擋西邊的太陽。這樣就為黃鱔的生活創造了壹個相對適宜和穩定的小生態環境。
第四，種苗水平
目前魚苗主要來源於以下幾個方面:壹是直接從野外捕撈，每年4月~ 10在稻田和淺溝中，用鰻籠或夜間燈光捕撈。被抓後，生病受傷的黃鱔會被抱起，然後放生，特別適合新養殖者。二是從市場上購買。從市場上購買時，應選擇體格健壯、無病無傷的；體色蒼白、暗淡、單薄者，不能作為鰻種。此外，體色為橙黃色的黃鱔生長速度和增重均高於體色為青灰色的黃鱔，特別是體色黃點大的黃鱔應優先選擇。同時需要註意的是，魚苗的規格要基本壹致，最好是每公斤20 ~ 50。規格太小，成活率低，當年無法上市；規格過大，肉增重倍數低，單位凈產量不高。鰻苗投入使用前7 ~ 10天，用每平方米0.2kg生石灰清理池塘。放養密度視情況而定:水充足，鰻魚種規格小，每平方米可放養3 ~ 6公斤；水源不便、鰻魚品種規格大的每平方米可放養2.5 ~ 5公斤，還可投放占鰻魚總重量10%的泥鰍混養。
動詞 （verb的縮寫）進料控制
從自然環境中捕獲的鰻鱺品種壹般拒絕食用人工餵養的飼料，必須經過壹段時間的馴化和飼養，否則會導致繁殖失敗。馴養和投餵的方法是:黃鱔3-4天不投餵，待黃鱔正常活動後，再在夜間開始投餵。誘食飼料為蚯蚓、貽貝等。，均為黃鱔喜食，用量可為黃鱔總重量的65438±0%。餵食量要根據第二天的餵食情況適當調整，餵食時間要稍微提前。由於黃鱔對飼料有很強的選擇性，所以投餵成功後，必須逐步將當地來源廣、價格低、適口性好、肉增重率高的其他飼料，甚至人工配合飼料摻入投餵飼料中。必須註意，動物原料最好煮熟(活餌除外)。餵食的地方最後設在泥壟壹端的壹張略平的桌子上，最佳餵食時間是在傍晚鰻魚能看清楚的時候。壹般壹個星期左右，訓練和餵食工作就基本完成了。
不及物動詞水質控制
如果水質好，要經常換水。壹般春秋季每3 ~ 5天換水1次，夏季每1 ~ 2天換水1次。每次只能換1/4 ~ 1/2，進水溫度盡量與池水溫度壹致。中午換水比較好，有陽光的時候最好換。換水時註意清洗食物臺面和被汙染的地方。有條件的話還是保持流水比較好。水質好的表現就是黃鱔進食時會發出“吱吱”的聲音。池中水位應根據水溫、季節和天氣情況適當調整，壹般應控制在6 ~ 25 cm範圍內。原則是低溫時要淺，高溫時適當加深。
每年春節前後，黃鱔的市場價格都是4-9月份的兩倍多，而且貨少人問津。因此，在秋季短時間內大規模采集野生黃鱔，並在春節前後出售，可以獲得豐厚的利潤。該項目固定資產投資少，操作簡單，資金周轉快，是農民增收致富的好路子。當地做法簡要介紹如下:
1，選擇好的水域設置網箱。設置網箱的最佳水域是池塘，其次是水位穩定的湖泊、河流、水庫，但無論哪種水體，都要水量充足，水質好，無汙染，光照好。籠子由聚乙烯網制成，每個面積為10-20m2，深度為1-1.2m..水中的網箱用木樁固定，或者用油桶漂浮。放養黃鱔前，在籠子裏養殖大量的空心蓮子草或油雜草，整個籠子都被它們填滿，供黃鱔棲息。
2.全面掌握盒裝黃鱔的質量。放養時間壹般在每年黃鱔數量多、收購價格低的9月前完成。暫養的目的是維持體重，獲取季節差價，不考慮生長和增重。所以采用的品種不需要刻意追求，但就像常規飼養鰻魚苗壹樣，必須嚴格控制質量，要求選購網箱捕捉無病無傷的個體進行臨時飼養，保證成活率。需要註意的是，秋季的高溫很容易導致黃鱔發熱，造成大量死亡。捕鰻人家裏的黃鱔，壹天要換兩次以上，臨時養的時候放在陰涼處。冬天要買在捕鰻人家裏暫養不超過2天的鰻魚。鰻魚應在相對溫度較低的早晨采集，運輸時間應盡可能短。運輸桶中水和鰻魚的重量應該是壹半。回收的黃鱔及時放入箱內。
3.正確的襪子。采集的黃鱔至少要分三個等級放在不同的籠子裏。入箱前用3%-5%鹽溶液消毒5-10分鐘。放養密度壹般為每平方米籠子2.5-5公斤，放養重量大，放養重量小。
4.臨時支持管理。(1)投餵:黃鱔在箱內3天後用絞肉機絞碎的鮮魚投餵，每天晚上壹次，餌料投餵水生植物，每箱3-4個投餵點，數量以每次吃光為準。長江中下遊地區，10(水溫15℃以下)結束後基本可以不吃了。(2)防凍:隨著氣溫逐漸降低，需要提前加深池水深度，保持水草充足的網箱。如果水生植物有病蟲害，要及時用農藥處理。③抗幹擾:冬季低溫時黃鱔流動性極差，應堅決杜絕翻水草、攪池水，否則會使黃鱔掉入箱底，無法遊回水草棲息，導致黃鱔缺氧死亡。
5、把握時機，適時賣出。冬季要及時了解全國主要市場的價格和主要養殖區的庫存情況，以便預測市場價格的變化趨勢，抓住時機適時銷售，獲得最佳收益。