邊開車邊吃什麽提神。如果開車很困，很容易造成交通事故。所以，為了生命安全，我們必須在車裏放壹些提神的食物，這樣我們才能有壹個雨天。我們來看看開車吃什麽吧。
據《中國日報》報道，根據美國國家公路交通安全管理局公布的數字，美國每年有6.5438億+名司機因為午睡引發車禍，至少造成654.38+0.500人死亡，造成高達654.38+0.25億美元的經濟損失。
同時，美國營養學家發現，很多車禍都與空腹導致的血糖水平低、反應慢有關。尤其是早上上路的司機，經過壹夜的睡眠，大概10個小時沒吃飯，胃裏空空的，血糖水平很低，感覺疲憊、頭暈、反應遲鈍、無方向感。
為此，專家提醒司機:“給身體加油和給汽車加油壹樣重要。”營養學家警告說:“上路前壹定要吃東西。如果準備開長途車，出發前幾天要定時吃飯。”
高級廚師吉米·施密特享有盛譽，因為他負責為法國汽車拉力賽的運動員制作食譜。他擅長從飲食的角度讓參賽選手保持清醒和警覺。根據他的經驗，除了保證人體必需的營養外，還要保證最高的能量攝入，在駕駛過程中保持精力充沛。
施密特的飲食原則是:限制糖、碳水化合物和脂肪的攝入。這些物質雖然是維持人體活動所必需的，但攝入還是要有限度的，否則會加速胰島素的分泌，多余的會儲存為脂肪，這些都是導致體內能量流失的因素，也是司機犯困的重要原因。
施密特建議司機多吃富含蛋白質的食物，如肉、蛋、堅果、花生醬、全麥餅幹、麥片和酸奶，以及更多的水果和蔬菜。因為它們不僅含有人體必需的營養物質，而且不會導致能量流失，有助於駕駛者在更長的時間內保持旺盛的精力。另外，吃水果要避免太甜或含糖量過高的桃、荔枝、香蕉；如果喜歡吃面食，可以用粗麥粉，不要用富面粉；偏愛甜食的司機可以用蜂蜜代替白糖。
開車的時候吃什麽可以提神？2.開水
開車的人盡量喝白開水，根據天氣冷暖和當時的身體狀況，喝涼開水或熱開水。最好的提神方法就是強迫自己休息，哪怕是短暫的休息，休息過後自然會有神。
特別建議:壹般來說，合理的喝水方式是每次100-150 ml，間隔20-30分鐘。隨身攜帶壹個杯子或水壺，裝400-500毫升左右的礦泉水或開水。感覺有點渴了就喝。因為司機大量失水，建議每天喝2000毫升的水，或者喝壹些鹽和開水補充鉀。
第二，口香糖
它本不應該是壹種食物，但2011的壹項研究發現，在壓力下嚼口香糖的人會比不嚼口香糖的人更容易集中註意力。嚼壹塊口香糖不僅有同樣的提神效果，而且咀嚼時還會產生大量的唾液，有利於口腔健康。
特別建議:口香糖有助於緩解日常緊張的科學機理早已被證明，所以當出現“馬路狂躁癥”情緒時，可以嘗試嚼口香糖。
第三，蘋果
蘋果是常年供應的稀有水果之壹。對改善人的精神面貌很有幫助。開車前吃個蘋果是個不錯的選擇。蘋果含有各種人體必需的氨基酸、蛋白質、維生素、礦物質和胡蘿蔔素，不僅能滿足人體需要，而且容易消化吸收。蘋果還能促進血液中白細胞的生成，提高人體抵抗力，增強人體免疫力。
特別建議:每天早上吃壹個蘋果，至少保證自己開車有足夠的精神。
第四，橘子
司機還可以吃橘子解渴醒酒橘子不僅清香，而且含有豐富的纖維素和果膠，有助於促進腸道蠕動，從而有助於清腸通便，排除體內有害物質。正常人飯後吃橙子或喝橙汁，也有解油膩、消食化積、止渴醒酒的作用。橙子還含有豐富的維生素C和P，能增加人體的抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血液膽固醇，所以也非常適合高血脂、高血壓、動脈硬化的人食用。
特別建議:每天喝壹杯橙汁或吃壹個橙子，有效抵抗疲勞！
五，草莓
草莓能提神，首先是因為它含有豐富的維生素C，有助於人體吸收鐵元素，滋養細胞；其次，草莓含有強大有效的抗氧化劑，能有效清除人體內有害的自由基。它的天然抗炎成分可以減少自由基的數量，保持腦細胞的活性。這些都使得草莓具有改善抑郁、失眠、容易打瞌睡等癥狀的作用，幫助人們振作精神，趕走疲勞。
特別建議:如果想在開車時精力充沛，遠離疲勞，不妨適當吃點草莓。
六、薄荷茶
茶壹直被認為是提神的首選，在車上準備幾瓶茶飲料是很有必要的。許多美味的藥茶也是我們提神醒腦的好伴侶，喝薄荷茶是最令人欽佩的提神方式之壹。另據研究報告稱，薄荷可以預防痙攣，放松肌肉，緩解肌肉僵硬和疼痛。薄荷茶可以刺激食物在消化道的運動，幫助消化。在電腦前工作的上班族在心情低落的時候，應該喝壹杯清涼的薄荷茶來緩解壓力。
特別建議:可以適當多喝點薄荷茶，開車需要時刻保持清醒的頭腦。
七，薄荷糖
吃壹塊薄荷糖無疑有助於提神。當然最好選擇口味特別濃的無糖型。薄荷的提神作用想必眾所周知，因為它的刺激味道足夠提神。
特別建議:困了吃點薄荷糖，提神效果壹定很好。
八、西洋參茶
西洋參是很好的補氣中藥，可以起到很好的“提神”作用。與其他人參品種不同，西洋參是壹種“涼性”人參，味苦，微甜，性涼。具有滋陰益氣、生津止渴、除煩、清虛火、益氣抗疲勞的功效，非常適合“清補”提神，避免困倦。
特別建議:開車時，給自己泡壹杯清爽的茶，可以選擇西洋參、薄荷、玫瑰花泡茶。夏天午睡後也可以來壹杯這種茶，讓下午的精神更加充足。
九、脫脂酸奶
開車需要精力和良好的心情。酸奶不僅營養豐富，而且讓人感覺很舒服。研究表明，多吃富含鈣的食物，如脫脂酸奶，可以明顯改善這種情況。如果每天吃三小杯脫脂酸奶或兩杯大杯牛奶，可以緩解腹痛、疲勞、煩躁等癥狀，因為鈣有緩解肌肉緊張、調節內分泌的作用。
司機吃什麽可以防止疲勞？
1，堿性食物
疲勞是酸性環境造成的。多吃堿性食物，可以中和酸性環境，降低血液和肌肉的酸性，增加耐受力，消除疲勞。
2.咖啡/食物
咖啡能增加呼吸頻率和深度，促進腎上腺分泌，興奮神經系統，增強抗疲勞能力。
3.肉類食品
因為肉類和豆類、蘆筍籽等含有天冬氨酸的東西也能促進新陳代謝，幫助我們排出乳酸，緩解疲勞，促進身體恢復。
4.高蛋白食物
熱量消耗過多使人疲勞，及時補充熱量，豆腐、牛奶、豬肉、牛羊肉、魚等。可以消除疲勞。
5、維生素類食物
缺乏維生素B1常使人感到虛弱，因此多吃富含維生素B1的食物可以消除疲勞，如動物內臟、肉類、蘑菇、酵母、青蒜等。