1、武威鹽水鴨又名武威熏鴨，以其特有的油光發亮的皮和獨特的風味成為武威縣的傳統清真食品，至今已有100多年的歷史。五味鹽水鴨以巢湖鴨為原料，精選較重的肥鴨，配以30種中藥和調料。它兼有北京烤鴨和南京鹽水鴨的優點，先熏後鹵，金黃油亮，醇香可口，是安徽省最著名的特產之壹。
2、蕪湖五子老奶奶花生，原料選用農民自己種的花生，精選飽滿圓潤的種子，用茴香、八角、桔皮、鹽、糖等調料浸泡晾幹，再放入鍋中烘烤，類似油炸花生，產品酥香，味美持久。在烘焙過程中，最大限度地保留了花生原有的營養成分，具有“香、脆、甜、脆”的特點，老少皆宜，深受廣大人民群眾的喜愛。
3、蕪湖新港幹茶，新港幹茶生產歷史悠久，幹茶文化源遠流長。新港幹茶起源於南宋末年，是新港當地的特色小吃，文人用來陪茶。是長江沿岸享有盛譽的傳統特產。幹茶是豆制品的壹種，因其類似褐色，是名茶佳品，故名幹茶。新港茶細、密、甜、細，有麻、香、韌的口感，風味獨特，富含植物蛋白和微量元素。
4.蕪湖大港香菜香菜是米飯的配菜。它又香又脆，非常爽口。荸薺以“高稈白”為主要原料腌制，是明清至民國時期皖南地區的壹種古老的蔬菜腌制技術。“地崗香菜制作技藝”在地崗已傳承百年。目前，地崗香菜已經成為當地產品中的“地域符號”。2022年，“地崗香菜制作技藝”成功入選第六批安徽省非物質文化遺產代表性項目。
5.蕪湖傻子瓜子和蕪湖市被稱為“瓜子城”。瓜子有很多種，最有名的是“傻子瓜子”。這種瓜子融合了南北炒貨的口味，炒法隨季節而異。產品以顆粒飽滿，三口壹口，甜鹹交融，香氣濃郁，津液鮮美，吃之不厭而聞名，深受南北方顧客的喜愛。“傻子瓜子”是蕪湖的必備特產。
此外，還有雅山蓮藕糖、南嶺諸德貢酥、鏟鍋響鍋巴、錢驥蛋粉、野生葛粉等。