2.此外，生姜中的姜黃素可以改善糖尿病相關的脂代謝紊亂，改善腎功能，防治糖尿病腎病。
3.但如果生姜辛辣，吃多了，容易使人口幹舌燥，加重糖尿病患者的癥狀，損傷肺肝。比如生姜中的姜酚會加重肝病患者的病情，黃樟素會致癌。
4.大量吃姜可以給糖尿病患者帶來姜黃素的好處，但是副作用會很大，得不償失。
生姜是我們日常烹飪廚房中必不可少的調味品，在生活中有很大的藥用價值。民間有很多關於姜的諺語，比如“睡覺用蘿蔔，起床用姜，不用醫生開”。姜紅糖漿對於痛經更是必不可少。現在我還記得小時候在寒冷的冬天進家後那碗溫熱的姜茶。
生姜味辛，微溫，入肺、脾、胃經。吃姜可以刺激胃黏膜，促進腸胃消化。含有豐富的姜辣素，可止嘔止頭暈。它含有豐富的鉀，含有刺鼻的香味，能祛寒活血。還有植物抗生素的作用，對腸道感染有壹定效果。
可見生姜在生活中還是有很多用處的。少量使用以增強香味和口感，但不要大量食用。辣味不是每個人都能忍受的，進入胃後的刺激也很明顯。回收品的性質是最好的。畢竟是調味品，不是藥。
綜上所述，不建議糖尿病人經常吃姜，只把姜作為做菜和煲湯的調料！比如吃牛羊肉的時候，放壹些姜片或者姜絲，可以去腥去寒。