桑葚味道鮮甜可口，甜度不是很高，所以含糖量不是很高。對於那些高血糖患者，平時可以多吃點桑葚。此外，由於桑葚的顏色通常是深紫色的，所以桑葚可以作為壹種天然的植物色素來給其他物體染色。比如做奶油蛋糕的時候，桑葚汁可以榨出來作為天然染料，很好吃，也很安全。生活中，我們在吃桑葚的時候，壹般可以直接洗幹凈直接吃，但是也有壹種很常見的處理方式，就是在喝酸奶的時候，可以放壹些桑葚在裏面，這些桑葚受到壹定程度的擠壓，所以桑葚和酸奶的結合會有壹個很奇妙的變化，這樣酸奶和桑葚都會同時。很多奶茶店賣酸奶的時候會選擇放壹些桑葚在裏面，會好喝很多。桑葚除了能補充人體所需的各種營養外，還具有壹定的醫療保健價值。中醫上，他們認為桑葚味甘、寒，有滋陰補血的作用，對失眠也有壹定療效。所以，壹些有這方面問題的成年人，可以在日常生活中多吃桑葚。另外，桑葚可以補充胃液的不足，所以在壹定程度上促進了我們胃的消化系統，所以桑葚也有利於我們的腸道消化和胃腸蠕動。可以說是天然的健胃消食藥。因此，如果有些人在吃飯時經常遇到消化不良，通常可以多吃點桑葚，因為桑葚本身是酸的，它的果酸可以補充胃液中的酸，壹定程度上增強了胃的消化能力。