中國的飲食文化博大精深。傳統的中國冷飲包括溫暖和舒緩的草藥茶。喝茶是中國人特有的習慣，自古以來就有喝茶的愛好。古人在接待人和物時，總要給客人敬上壹杯熱茶。泡茶成了中國特有的文化，茶道是修身養性的愛好。很多成年人會通過學習茶道來獲得身心的安寧和健康的人格，在泡茶中體驗生活。中國傳統的冷飲包括涼茶，非常溫潤舒緩。感覺口渴的時候，來壹碗就能瞬間解渴。涼茶歷史悠久，是中草藥飲料的總稱。廣東人特別喜歡喝涼茶。涼茶可以去濕去汗，非常適合廣東的氣候。現在有很多品牌的涼茶讓涼茶的味道被大眾接受，比如加多寶，王老吉等等。將涼茶帶入大眾視野，讓更多人愛上涼茶。
中國的飲食文化博大精深，中國傳統冷飲包括開胃的酸梅湯。酸梅湯絕對是夏天開胃解暑的神器。很多餐廳都配有酸梅湯給客人喝，可以解渴，刺激食欲，客人可以多消費。酸梅湯可以在患者口渴的時候給患者壹點口水解渴。酸梅湯還能刺激食欲，幫助消化。當妳食欲不振或消化不良時，妳可以喝酸梅湯，這會使妳心情愉快。中國傳統冷飲酸梅湯真的很好喝。
中國的飲食文化博大精深，中國傳統的冷飲有清熱解暑的綠豆湯。清熱解暑綠豆湯是夏天家家戶戶必備的飲品。夏天喝綠豆湯不會中暑。不喜歡酸梅湯的可以喝綠豆湯，沒有甜味，可以清熱解暑。很多需要在露天工作的人會被提供綠豆湯，以防中暑。