據調查，到2020年，我國老年人口達到2.48億，2050年達到4億以上，其中過勞死風險占70%，慢性疾病死亡風險占86%，亞 健康 占98.8%。
未來， 健康 產業必然是人們最關心的產業之壹。而且這次新冠脈肺炎5版中藥制劑試制方案都是新會陳皮，新會陳皮也成為馳名中外的 養生 品。但是這不禁也讓更多人常常懷疑：新會陳皮真的值得壹試嗎？
新會陳皮是什麽？
對初認識陳皮的人來說，只聽聞新會陳皮，並不清楚新會陳皮具體指什麽？
明代《本草綱目》上說：“柑皮厚，內多白膜，味辛甘，今日廣采人勝。”此處所謂“廣中”，是指現在新會出產的新會陳皮，現已成為傳統道地藥材之壹。
新會陳皮按地理標誌保護產品規定，是指在新會陳皮地理標誌保護區域內種植、貯存三年以上的茶枝柑，曬幹後的柑皮。
新會陳皮有哪些值得收藏的價值？
中成藥陳皮因產地、品種不同，可分為川陳皮和廣陳皮兩種。廣陳皮為何要單獨拎出來作為壹類呢？
研究發現，在同壹年的前提下，新會陳皮的收藏價值和藥用價值均高於普通陳皮，這也是為什麽新會陳皮值得壹試的重要原因。
收藏價值彰顯新會皮貨品質
新會陳皮含有三種活性物質：揮發油、糖和黃酮。隨著陳化時間的延長，陳皮中三種有效成分發生了動態變化，其藥用價值逐步顯現。
新會陳皮是民間收藏品，尤其是在廣東，許多海外僑民喜歡收集新會陳皮，以前私藏的新陳皮因註重藥用和食用價值，數量較以前減少，數量也不多，因此高年份的新會陳皮的數量並不多！
新會陳皮無論是私人收藏還是官方收藏
無論是民間收藏還是官方收藏，新會陳皮的藥用價值都在 歷史 文化研究中占有重要地位。
藥用價值突出了新會陳皮的價值
近代研究表明，新會陳皮中不同成分對人體具有不同的功效價值。其主要成分為揮發油、黃酮類化合物、陳皮生物堿、陳皮多糖、橙皮苷等多種礦物質的合成。
新會陳皮有“第壹品藥”之稱，除可單獨作品飲外，還可與其他茶飲、中藥合用。就是說，新會陳皮 養生 保健的價值越來越高，因而也證明了新會陳皮有很好的藥用價值。
從新會陳皮入手，先了解它的道地性和地域性，再了解它的收藏價值、藥用價值和使用價值。