龜苓膏是清廷的保健食療秘方，近年來在國內也廣為流行。龜苓膏到底有什麽營養和食療作用？請看下面的報道。
龜苓膏的作用
龜苓膏能滋陰補腎，潤燥護膚，消除粉刺，調理臟腑，清熱解毒，防止皮膚衰老和便秘，促進衰老，增強人體免疫力，是現代人不可缺少的養生聖品。龜苓膏的研究報告中指出；龜甲含有各種氨基酸，其中七種是人體無法控制的必需氨基酸，而這些必需氨基酸在總氨基酸中所占的比例非常高，約為20%。
如何辨別龜苓膏的好壞
龜苓膏的制作必須經過長時間的浸泡和熬煮，龜板及其中藥的有效成分被提取出來，所以產品呈現出濃濃的黑褐色，但從其薄片成品中可以清楚地看出其滋潤性和滲透性，說明不含雜質。龜苓膏的味道應該是微苦，吃了之後有甜味。滑嫩，入口易化，清香可口。
吃龜苓膏有什麽禁忌？
因為龜苓膏能促進血液循環，是壹種清涼解毒的食物，所以不適合經期女性和孕婦，也不適合體質較弱的人經常食用。
龜苓膏在臺灣省上市。
說到龜苓膏，人們總會和香港串聯起來，其中許留山的龜苓膏更是難能可貴。許留山曾是壹名行醫者，偶然得到清宮龜苓膏的處方，自行研制成功，命名為“許留山龜苓膏”，供醫用。許留山的龜苓膏是由20多種中草藥按照古老的方法精制而成。即日起，臺灣許留山直營店正式推出珍典寶特級龜苓膏和靈芝龜苓膏兩種口味。臺灣省許留山的龜苓膏來自香港，由本店在香港許留山制作龜苓膏二十多年的生產部主任周淑香先生親自調和，確保其味道和功效與香港制造的壹致。
龜苓膏的配方
材料:龜板、土茯苓、蒼樹、苦參、女貞子、荊芥、北窖、生地、雞骨草等20多種中藥材。
做法:按照古法煉制，從藥材處理到煉制過程大概需要十個小時。
功效:解毒、解熱、潤肺、止咳、健胃、整腸、治青年、改善便秘。