本文目錄壹覽：1、中藥山葡萄有什麽用2、葡萄功效和作用3、鳥葡萄是什麽草藥4、葡萄的功效與作用5、山葡萄的主要價值中藥山葡萄有什麽用葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有補益。
把葡萄制成葡萄幹後，糖和鐵的含量會相對嗇，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補佳品。
我國歷代醫藥典籍對葡萄的藥用均有論述。
中醫認為，葡萄味甘微酸、性平，具有補肝腎、益氣血、開胃力、生津液和利小便之功效。
《神農本草經》載文說：葡萄主“筋骨濕痹，益氣，倍力強誌，令人肥健，耐饑，忍風寒。
久食，輕身不老延年。
”葡萄不但具有廣泛的藥用價值，還可用於食療：頭暈、心悸、腦貧血時，每日飲適量的葡萄酒2-3次，有壹定的治療作用；幹葡萄藤15克用水煎服可治妊娠惡阻。
《居家必用》上還曾記載葡萄汁有除煩止渴的功能。
現代醫學研究表明，葡萄還具有防癌、抗癌的作用。
葡萄功效和作用葡萄功效和作用
葡萄功效和作用，到了盛產葡萄的季節，壹串串的葡萄多麽惹人喜愛，葡萄，又有“水果之神”的稱號。
葡萄營養豐富、用途廣泛，堪稱“果中珍品”，以下看看葡萄功效和作用。
葡萄功效和作用1
1、緩解低血糖
葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。
當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。
2、預防血栓
科學家研究發現，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有壹定作用。
3、抗衰老
葡萄籽可說是真正的抗氧化巨星。
抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，並可清除體內自由基，讓您永葆青春。
4、有助康復
葡萄中含有壹種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。
葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應，促進早日康復。
5、健脾和胃
有助於消化，適當多吃些葡萄，能健脾和胃。
6、緩解疲勞
對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。
葡萄功效和作用2
葡萄的熱量
量單位熱量(可食部分熱量)
1粒葡萄(10.0克，可食部分9.0克)4大卡
1串葡萄(500.0克，可食部分430.0克)185大卡
標準(100克)
每100克的葡萄的熱量為43大卡，熱量較低，且葡萄中碳水化合物含量約占1/10，並且主要是葡萄糖，可快速被人體吸收利用，減肥時如遇到低血糖可以進食葡萄。
葡萄是美膚佳品
葡萄是鮮嫩多汁的水果，不僅果肉、果汁和果核內都含有很多的天然營養成分，而且對肌膚來說，葡萄中含有丹寧酸及脂肪酸的油脂，水溶性維他命B群和多種礦物質，對肌膚極具柔軟和保溫功能。
最受人矚目的葡萄多酚，在抗氧化的功能上比維他命E、維他命C高出數十倍，是最佳的抗氧化劑。
吃葡萄的美膚作用專家指出葡萄含有大量的抗氧化物，如兒茶酸、香草酸、肉桂酸及原花色素等。
這些天然的抗氧化物的氧化功效顯著，對於減慢皺紋的出現，吃鮮葡萄甚至比護膚品功效更顯著，而且不會有副作用。
葡萄中還含有壹種成分叫原花色素，能夠保護真皮層的膠原蛋白及彈力蛋白免受酵素分蟹，延緩皮膚的衰老。
葡萄美膚小貼士
吃葡萄時要連皮和核壹起吃才有美膚的功效。
壹些葡萄制品，如葡萄幹、紅酒、葡萄汁也都是美膚品。
葡萄功效和作用3
葡萄的種類
葡萄品種很多，根據其原產地不同，分為東方品種群及歐州品種群。
“龍眼”、“黑雞心”、“瓶兒”、“牛奶”、“驢奶”、“西營葡萄”、“白瑪瑙”、“黑瑪瑙”、“紫玫瑰”、“白雞心”等品種均屬於東方品種群，引入的品種有“粉紅太妃”、“卡拉斯玫瑰”、“保爾加爾”、“葡萄園皇後”、“玫瑰香”、“無核黑”、“巨峰”、“零丹”等。
也因品種不同，有白、青、紅、褐、紫、黑等不同果色。
“提子”即廣東語“葡萄”的意思，是商品名稱。
從廣義上講，紅色的葡萄即為紅提，黑色的葡萄稱黑提，青色的葡萄則叫青提。
但是，“提子”的叫法是在近幾年引入美國紅地球葡萄後才開始在國內流行的。
人們只把從美國引進的紅地球等葡萄稱為“提子”，而對巨峰、玫瑰香等還叫葡萄。
各色葡萄營養價值不同
紅白綠紫黑，市場上的葡萄色彩各異，除了葡萄***有的`營養以外，不同顏色的葡萄各有營養偏重性。
白綠色葡萄
白綠色葡萄也稱為無色葡萄，未熟透時偏青綠，成熟後顏色發白。
中醫有“白入肺”、“肺主皮毛”之說，白葡萄可補肺氣，有潤肺功效，適合咳嗽、患呼吸系統疾病的人食用。
綠葡萄則偏重於清熱解毒。
紅色葡萄
紅色葡萄含逆轉酶，可軟化血管、活血化瘀，防止血栓形成，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有壹定作用，很適合心血管病人食用。
黑葡萄
黑葡萄中的鉀、鎂、鈣等礦物質的含量要高於其他顏色的葡萄，這些礦物質離子大多以有機酸鹽形式存在，對維持人體的離子平衡有重要作用，可有效抗疲勞。
另外，黑葡萄滋陰養腎，會使頭發更黑亮。
紫葡萄富含花青素和類黃酮，這兩類物質都是強力抗氧化劑，有對抗和清除體內自由基的功效，所以，它預防衰老的作用顯著，不僅能減少皮膚上皺紋產生，還可以緩解老年人視力的退化。
葡萄註意事項
適用人群
壹般人都適合食用。
貧血、高血壓、水腫、神經衰弱、疲勞的人應適當多吃。
葡萄幹含糖、鐵較多，更適合兒童、婦女、體弱貧血者作為補品食用。
腎炎、高血壓、水腫患者，兒童、孕婦、貧血患者，神經衰弱、過度疲勞、體倦乏力、未老先衰者，肺虛咳嗽、盜汗者，風濕性關節炎、四肢筋骨疼痛者，癌癥患者尤其適合食用。
禁忌人群
糖尿病患者，便秘者不宜多吃。
脾胃虛寒者不宜多食，多食則令人泄瀉。
食用禁忌
吃後不能立刻喝水，易引發腹瀉。
葡萄最好在飯前或飯後l小時吃。
每天吃葡萄，開始時要少量，以後逐漸增加，然後逐漸降下來。
食用葡萄後應間隔4小時再吃水產品為宜，以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質，影響健康。
葡萄清洗
由於當前市面上出售的葡萄，部分存在農藥殘留問題，所以在葡萄連皮吃之前壹定要清洗幹凈。
最好先用水沖洗，配以能有效清除農藥成分的洗潔用品，清洗兩分鐘以上。
但不宜用清水、鹽水浸泡，因為水的浸泡容易促進葡萄表面殘留農藥滲透進果肉中。
最有效的清洗葡萄的方法：將葡萄放到清水裏，放入兩勺面粉或澱粉。
只需要輕輕來回晃晃倒騰，再用清水多次清洗篩選，可有效洗去葡萄表面的臟東西。
吃葡萄後不能立刻喝水，否則很容易發生腹瀉。
鳥葡萄是什麽草藥鳥葡萄，又叫山葡萄，野葡萄。
是葡萄科落葉藤本，常生長在山坡、山谷和灌木叢中。
藤可長達15米以上，樹皮暗褐色或紅褐色，藤匍匐或援於其它樹木上。
卷須頂端與葉對生。
單葉互生、深綠色、寬卵形，秋季葉常變紅。
圓錐花序與對生，花小而多、黃綠色。
雌雄異株。
果為圓球形漿果，黑紫色帶蘭白色果霜。
花期5-6月，果期8-9月。
分布於中國大陸的黑龍江、安徽、遼寧、浙江、吉林、山西、山東、河北、湖北等地，生長於海拔200米至1，200米的地區，多生在山坡、溝谷林中及灌叢中，目前尚未由人工引種栽培。
鳥葡萄是壹種中藥，其味酸微甘澀，性平，無毒。
具有以下幾種功效：清熱解毒：用於咽喉腫痛，乳癰，熱癤瘡癰，目翳，丹毒，痄腮，痢疾，皮膚創傷，蛇蟲咬傷等。
涼血止血：用於尿血，咯血，咳血等。
清熱消腫：用於黃疸，小便不利，尿道澀痛，白濁等。
活血消腫：用於跌打損傷，骨折等，鮮品搗敷等。
野葡萄和普通葡萄相比，有機酸的含量更高，有較好的開胃健食、減肥瘦身效果。
野葡萄中含有大量的花青素，尤其是在果皮上，能起到消除自由基、延緩衰老的作用
食用鳥葡萄的方法有幾種:把清洗幹凈的野葡萄，放在榨汁機裏榨成汁，能補充身體所需的礦物質和糖分;也可以直接食用，將野葡萄洗凈後即可直接食用，野葡萄中的維生素、礦物質含量非常豐富。
葡萄的功效與作用功效與作用
生津消食、緩解疲勞、補血益氣
葡萄原產亞洲西部，現世界各地均有栽培，為常見水果，可生食或制葡萄幹，並釀酒，含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，具有生津消食、緩解疲勞、補血益氣的功效。
1、生津消食：葡萄的品種和成熟程度對口感會產生影響，有的葡萄偏酸，有的偏甜，在高溫天氣下，人體代謝、內分泌、體溫調節功能失調時，吃些偏酸的葡萄，能夠生津止咳、健胃消食，能有效緩解口幹舌燥、食欲不振的情況。
2、緩解疲勞：黑葡萄中的鉀、鎂、鈣等礦物質含量高於其他顏色的葡萄，這些礦物質大多以有機酸鹽形式存在，能夠有效維持人體離子平衡，常吃黑葡萄能夠有效緩解神經衰弱、過度疲勞等癥。
3、補血益氣：口感偏甜的葡萄含糖分比較多，其中的糖分主要是葡萄糖，容易被人體吸收，甜葡萄具有補血益氣、滋養肝腎的功效，經常食用能明顯緩解氣血虛弱、肺虛咳嗽、心悸盜汗等癥。
4、延緩衰老：紫葡萄中含有大量的花青素和類黃酮，這兩類物質都是強力抗氧化劑，有對抗清除體內自由基的功能，具有延緩衰老作用，常吃紫葡萄能減少皮膚皺紋的產生。
註意事項
適宜人群
口幹舌燥、食欲不振、過度疲勞者
禁忌人群
脾胃虛寒、腹瀉、糖尿病患者
山葡萄的主要價值藥用價值
別名：鳥葡萄、野葡萄、山浮桃（潮汕）、鳥嘴萄（潮陽）、破布藤（潮安、潮州、揭陽、澄海）、山菩提（廣州）。
性味：味酸微甘澀，性平。
無毒。
功效：內服祛風去濕，解暑利尿，消腫通絡。
入肺腎經。
主治：傷署身疾，腹瀉。
風濕水腫，小兒水腫，風濕疾痛，皮膚風疹。
朝藥山藤藤秧：藤莖及根莖主治太陽人裏證，止嘔噦，產後腹痛，產後浮腫，腎臟性浮腫，心臟性浮腫，喉頭炎，糖尿病，中暑《朝藥誌》。
山葡萄：果實強心，利尿，壯筋骨，止渴，潤肺止咳，治筋骨濕流，煩熱口渴，熱淋，小便不利，虛勞咳喘《朝藥錄》。
根、莖(山藤藤秧)：酸，涼。
祛風，止痛。
用於外傷痛，風濕骨痛，胃痛，腹痛，頭痛，術後痛。
果實(山藤藤果)：酸，涼。
清熱利尿。
用於煩熱口渴，膀胱濕熱。
加工：山葡萄酒
山葡萄配制的葡萄酒是壹種含有極復雜的營養成分的有機液體，又因葡萄品種和生產環境的差異，其糖、酸味物質、香味物質、色素、維生素、礦物質營養成分含量變化較大。
因此，山葡萄酒與歐亞品種葡萄酒比較更有較大的差異。
山葡萄酒的主要特點如下：
山葡萄酒中富含的糖、有機酸、多種維生素和無機鹽等250多種成分的營養價值已經得到充分的肯定。
特別是山葡萄酒中含有大量的原花青素和白黎盧醇等多種能防治心血管疾病作用的元素。
山葡萄酒中氨基酸中氨基酸成分：氨基酸是葡萄酒中的重要營養成分，與歐亞種葡萄酒比較，山葡萄酒是人體必需的八種氨基酸含量高的酒種。
山葡萄酒中礦物質成分：礦物質是人體中重要的功能性成份，在山葡萄酒中含有多種礦物成份。
山葡萄酒中礦物質含量除鈉外均比歐亞種葡萄酒高。
山葡萄酒幹浸出物：幹浸出物是葡萄酒的重要質量材料，是特定葡萄汁含量的依據，與歐亞種葡萄酒比較山葡酒幹浸出物高。
關於鳥葡萄作用和功效和葡萄功效與作用,的功效與作用的介紹到此就結束了，不知道妳從中找到妳需要的信息了嗎？如果妳還想了解更多這方面的信息，記得收藏收藏本站。