《中醫大辭典》·橘皮橘皮為中藥名，出自《神農本草經》。別名又名陳皮、紅皮、黃橘皮。來源及產地蕓香科植物橘CitrusreticulataBlanco及其變種的成熟果皮。主產四川、浙江、福建等地。性味歸經辛、苦，溫。入脾、肺經。功能主治功在理氣，健脾，燥濕，化痰。1.治脾胃氣滯，脘腹脹滿，消化不良，嘔吐，呃逆。2.治濕痰壅滯，胸膈滿悶，咳嗽痰多。煎服：3～9g。3.治燒傷，鮮橘皮搗爛裝瓶液化後，蘸塗創面，壹日數次。化學成分橘的外層果皮含揮發油，其主要成分為檸檬烯，還含橙皮苷、新橙皮苷、紅橘素（Tangeretin）、米橘素（Citromitin）、5去甲米橘素。藥理作用揮發油對胃腸有溫和的 *** 作用，促進消化液分泌，排除腸內積氣，並有輕度祛痰作用。橙皮苷類似維生素P，有抗炎、抗胃潰瘍形成及利膽作用。維生素B1含量較多，在動物身上有某些抗動脈粥樣硬化作用。煎劑能抑制胃腸平滑肌，並有某些解痙作用。《*辭典》·橘皮出處《本經》拼音名JúPí別名陳皮（孟詵），貴老（侯寧極《藥譜》），黃橘皮（《雞峰普濟方》），紅皮（《湯液本草》）。來源為蕓香科植物福橘或朱橘等多種橘類的果皮。10月以後采摘成熟果實，剝取果皮，陰幹或曬幹。生境分布主產四川、浙江、福建。此外，江西、湖南等地亦產。性狀完整的果皮常剖成4瓣，每瓣多呈橢圓形，在果柄處連在壹起。有時破碎分離，或呈不規則形的碎片狀。片厚1～2毫米，通常向內眷曲：外表面鮮橙紅色、黃棕色至棕褐色，有無數細小而凹入的油室；內表面淡黃白色，海綿狀，並有短線狀的維管束（橘絡）痕，果蒂處較密。質柔軟，幹燥後質脆，易折斷，斷面不平。氣芳香，味苦。以皮薄、片大、色紅、油潤、香氣濃者為佳。化學成份福橘果皮含揮發油，其中主要為檸檬烯。溫州蜜橘果皮亦含揮發油，油中含異丙烯基甲苯、δ欖香烯、α玷巴烯、α葎草烯、β葎草烯、β倍半水芹烯、乙酸α葎草烯醇酯和甜香味
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