紅豆湯的功效與作用有養心補血、健脾胃、消除水腫，可以每天喝。
1、養心補血
古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”， 強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效；同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血。讓妳冬天手腳不在寒冷。
2、健脾胃
脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應加緊進補，做好來年的營養儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。紅豆，在中藥裏稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。
3、消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆。
擴展資料：
紅豆的食用禁忌：
1、不能加鹽，紅豆能促進心臟活化，並有利尿消腫的功能。如為了口欲加上鹽，利尿的功能就會減半。
2、胃腸較弱的人，不能多吃紅豆，因為會容易脹氣。
3、紅豆，性甘味酸，能利濕，多食令人消瘦，故體瘦、尿多者不宜食用。
4、紅豆在中醫的分類上是屬於淡滲利濕之劑，所以體質屬虛性者不宜多食。
人民網-紅豆這樣子吃功效多！紅豆不能與這4種食物同食
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