荔枝是盛產於南方的壹種水果，在植物學上屬於無患子科植物的果實。荔枝之所以被稱為名果，是因為歷代有很多名人都對它大加贊美，楊貴妃喜吃荔枝，“壹騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”既寫了歷史，也成就了荔枝的美名。
喜好養生的著名詩人蘇東坡也有“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”的名句，說明荔枝不但美味，而且有益養生。現代醫學研究認為，荔枝營養價值豐富，藥用價值很高，適當食用能夠有效的增進人體的健康。
荔枝營養豐富
荔枝含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，它的果肉中糖分含量達到五分之壹，能夠迅速的被人體吸收，補充人體所需的能量。
荔枝果汁中維生素C和蛋白質的含量也很豐富，能夠為人體提供基本的營養，此外，荔枝中還含有檸檬酸、果酸、胡蘿蔔素、核黃素、尼克酸等生物活性成分以及鈣、鐵、鋅、鉀、磷等微量元素，有助於促進人體營養均衡。
荔枝有益養生保健
中醫認為，荔枝性溫，味甘、微酸，入肝、脾二經，有溫補肝腎、健脾養血、生津止渴、驅寒止痛等功效，可以治療胃寒疼痛、腹瀉、幹渴、呃逆、虛勞乏力、無名腫痛、肝病、腎病等疾病。
現代醫學認為，荔枝含有人體可以直接吸收的葡萄糖、蔗糖等糖類成分，能夠迅速補充能量，消除疲勞，荔枝中含有的維生素和活性成分，能夠養護大腦細胞，有健腦益智功效，對於疲勞、失眠、健忘等癥狀有良好的治療效果。荔枝還能夠增強人體免疫力，美容養顏，是極佳的保健水果。
荔枝全身都是寶
荔枝除了果肉美味，有益養生外，其果皮和果核都是很好的中藥材，中醫認為，荔枝的果皮得純陽之氣最多，溫熱之性強於果肉，收澀作用顯著，具有較強的理氣止痛、止血、止煩渴和益氣體補血的功效，可以用來治療胃痛、牙痛、血崩、濕疹等疾病。
荔枝核性溫，味甘微苦，入肝、腎二經，有驅寒止痛、疏肝理氣的作用，現代醫學研究發現荔枝核中含有降血糖的成分，可以做為糖尿病人的輔助治療藥物。
荔枝不宜多食
荔枝好吃又有營養，但其性過熱，吃多了容易出現牙齦腫痛、內熱過盛、流鼻血等癥狀，所以牙齒不好或者有內熱的人不宜食用，健康的人吃荔枝，壹次吃十個左右最合適，過量食用反而不利於健康。