國家禁止跨區域購買經營性食鹽目的何在？

用鹽規定是針對餐飲經營者，根本目的是為了保護食品安全。國家也有類似規定，只是壹般的消費者不知道。跨區食材很難保證安全，這是各地要求餐飲機構在本地買原料的重要原因。2016年可以開放，但開放後的食品安全管理難度也在加大。跨區買肉搞餐飲，嚴格的講都是有問題的，除非經過當地檢疫部門檢驗。