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食物汙染對人體健康造成危害的三致作用是什麽

壹,環境汙染對生物的生長發育和繁殖具有十分不利的影響,汙染嚴重時,生物在形態特征、生存數量等方面都會發生明顯的變化。下面分別講述環境汙染在酸雨、有害化學藥品、重金屬和水體富營養化四個方面對生物的危害。

1.酸雨對生物的危害

酸雨使土壤和河流酸化,並且經過河流匯入湖泊,導致湖泊酸化。湖泊酸化以後不僅使生長在湖中和湖邊的植物死亡,而且威脅著湖內魚、蝦和貝類的生存,從而破壞湖泊中的食物鏈,最終可以使湖泊變成“死湖”。酸雨還直接危害陸生植物的葉和芽,使農作物和樹木死亡。

2.有害化學藥品對生物的危害

農藥是壹類常見的有害化學藥品。人們在利用農藥殺滅病菌和害蟲時,也會造成環境汙染,對包括人類在內的多種生物造成危害。許多農藥是不易分解的化合物,被生物體吸收以後,會在生物體內不斷積累,致使這類有害物質在生物體內的含量遠遠超過在外界環境中的含量,這種現象稱為生物富集作用。生物富集作用隨著食物鏈的延長而加強。

3.重金屬對生物的危害

有些重金屬如Mn、Cu、Zn等是生物體生命活動必需的微量元素,但是大部分重金屬如Hg、Pb等對生物體的生命活動有毒害作用。生態環境中的Hg、Pb等重金屬,同樣可以通過生物富集作用在生物體內大量濃縮,從而產生嚴重的危害

4.Hg對水蚤生命活動的影響

自然界中的Hg在水體中經過微生物的作用,能夠轉化成毒性更大的甲基汞。在被甲基汞汙染了的海水中,藻類植物改變了顏色,海魚也大量死亡。

5.富營養化對生物的危害

富營養化致使魚類和其他水生生物大量死亡,池塘和湖泊的富營養化不僅影響水產養殖業,而且會使水中含有亞硝酸鹽等致癌物質,嚴重地影響人畜的安全飲水。

二.環境與人體健康

隨著環境汙染的日益嚴重,許多人終日呼吸著汙染的空氣,飲用著汙染的水,吃著從汙染的土壤中生長出來的農產品,耳邊響著噪聲……環境汙染嚴重地威脅著人體健康

1.大氣汙染與人體健康

汙染物主要通過呼吸道進入人體內,不經過肝臟的解毒作用,直接由血液運輸到全身。所以,大氣的化學性汙染對人體健康的危害很大。這種危害可以分為慢性中毒、急性中毒和致癌作用三種。

2.水汙染與人體健康

河流、湖泊等水體被汙染後,對人體健康會造成嚴重的危害,這主要表現在以下三個方面。第壹,飲用汙染的水和食用汙水中的生物,能使人中毒,甚至死亡。第二,被人畜糞便和生活垃圾汙染了的水體,能夠引起病毒性肝炎、細菌性痢疾等傳染病,以及血吸蟲病等寄生蟲疾病。第三,壹些具有致癌作用的化學物質,如砷(As)、鉻(Cr)、苯胺等汙染水體後,可以在水體中的懸浮物、底泥和水生生物體內蓄積。長期飲用這樣的汙水,容易誘發癌癥。

3.固體廢棄物汙染與人體健康 固體廢棄物往往含有多種對人體健康有害的物質,如果不及時加以利用,長期堆放,越積越多,就會汙染生態環境,對人體健康造成危害。

4.噪聲汙染與人體健康

噪聲對人的危害是多方面的:第壹,損傷聽力。第二,幹擾睡眠。第三,誘發多種疾病。因此,我們應當采取多種措施,防治環境汙染,使包括人類在內的所有生物都生活在美好的生態環

三.環境汙染對生物的影響,環境汙染與“三致作用”

環境汙染往往具有使人或哺乳動物致癌、致突變和致畸的作用,統稱“三致作用”。“三致作用”的危害,壹般需要經過比較長的時間才顯露出來,有些危害甚至影響到後代。

1.致癌作用

2.致突變作用

3.致畸作用畸形新生兒。

綜上所述,環境汙染的危害是巨大的,涉及面廣,危害程度大,侵襲性強,且難以治理.我們必須做好每壹步環境汙染防止的工作,堅持預防為主,防止結合,綜合治理的原則,真正地把環境保護與治理同經濟,社會持續發展相協調.

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