為了保證藥品的安全，密封真空包裝的中藥保存的最佳溫度為0-5℃，保存時間最好不要超過7天。
壹方面是因為湯藥煮好後，還有半天到壹天的常溫保存時間才能拿回家冷藏，會 "加速 "藥液變質；另壹方面是因為煎煮的湯藥中含有全蠍、蜈蚣等動物性藥材或熟地、黃芪等含糖量較高的藥材，會影響保存時間。如果藥袋鼓起或藥物變味、有異味等異常現象，則為變質，不宜服用。
如果是用自己提供的器皿盛裝中藥湯劑，壹般不建議隔夜服用，即使放入冰箱冷凍，也不宜超過3天，以免藥性變質，影響身體健康。
2、常溫下熬制的中藥可以保存多久
2天左右。
各大醫院和藥店，在密封真空包裝的藥液保存時間上尖不壹樣。壹般溫度越高藥液變質越快，在氣溫較高的季節，室溫在25℃以上，壹般湯劑保存不超過2天，如果冷藏，壹般保存7天也不會有變質現象，然而不同配方即使在相同條件下，變質程度差別很大，如果藥液內澱粉、蛋白質、糖類等成分含量越多，變質就越快。
39如何加熱冷藏中藥
1、提前半小時將袋裝中藥從冰箱中取出。
2、然後在稍大的容器中加入500毫升左右的熱水。
3、如果從冰箱裏壹拿出來就要加熱，最好多換幾次熱水，確保湯藥 "熱透"。
4、另外，喝忽冷忽熱的湯也會導致腸胃不適，因此，熱水時可將藥袋搖晃起來，使其均勻受熱。
5、原本脾胃虛寒的人，對湯的溫度要求更高，更要把湯 "熱透"。最好將湯倒入不銹鋼鍋中加熱至六七十度以上，稍涼即可 "溫口 "再喝。
6、如果是解毒類的中藥，要現煮現吃，不能煮開後再加熱，這樣會降低藥效。
四、哪些中藥不能放進冰箱
1、阿膠
阿膠是壹種很常見的中藥，這種中藥應該放在陰涼、幹燥的地方保存，夏天應該先把阿膠裝進雙層塑料袋裏密封好，然後放在生石灰的密封罐裏，不能放進冰箱，否則會返潮，加速變質。
2、人參
紅參壹般不會蟲蛀，但壹定要保持幹燥，在陽光下要用白紙遮蓋，以免出現變色現象，然後裝入木盒或瓷瓶中密封保存。白參容易發黴生蟲，也容易變色，所以在保存前壹定要保持幹燥，晾曬時要用白紙覆蓋，以防變色，曬幹後即可裝入很箱，箱口要蓋嚴，然後保存。
3、冬蟲夏草
冬蟲夏草要冷卻晾幹後，用紙包好，然後裝入盒內，裝入密閉的塑料袋內，放在幹燥處保存。如果發現冬蟲夏草有受潮現象，應立即拿出來暴曬，或用木炭稍加烘烤，冬蟲夏草不能保存時間過長，否則會影響藥效降低。
4、鹿茸
在保存時最好是用細布將藥材包好，放在小樟木箱或皮箱中進行密封保存，或用布袋密封，在保存前應摻入少許胡椒粉以防蛀蟲。鹿茸應放在通風處，如果保存得當，幾年內鹿茸的藥效不會改變。
5、牛黃
牛黃可用深棕色玻璃瓶保存，也可用塑料袋裝在鐵盒中保存。牛黃不能冷藏，以免出現顏色變黑，導致藥效失效。