性味歸經甘、苦、澀，平。歸心、肺經。功能：斂肺平喘，活血化瘀，止痛。用於肺虛咳嗽；冠心病、心絞痛、高脂血癥、抗凝血，有壹定的提高記憶力的作用。銀杏葉雖然能促進血液循環，預防心血管疾病，但不能同時服用其他治療心血管的藥物（如阿司匹林），銀杏葉提取物是濃縮顆粒狀，具有很強的清除自由基和抗氧化作用，銀杏葉黃酮甙、氨基酸和氨基酸合成的膠原蛋白組成的人體化妝品，對抑制黑色素的生長，保持皮膚光澤和彈性起著不小的作用。副作用吃多了會中毒，引發肌肉抽搐、瞳孔放大。孕婦和兒童更應謹慎。用法用量 9～12 克。有實邪者忌用。貯於幹燥通風處。民間用來裝保健枕，在《枕中記》中記載：銀杏，在地球上已存在1.5億年，其壽命之長居所有植物之首，科學家稱之為 "植物活化石"。銀杏種仁俗稱白果，味甘，營養豐富，藥用。既可食用，又可作藥膳或藥材，銀杏葉。樹皮和根含有多種化學成分，可入中藥，近年來，中國科學院和國內外許多醫學專家研究發現：銀杏葉可提取出 160 多種有效藥用成分。其中，黃酮類化合物35種，氨基酸17種及多種微量元素。枕中寶專家精選三年以上樹齡的銀杏葉和其他名貴中草藥配制成銀杏葉保健枕。淡淡清香，可改善人體呼吸，提高睡眠質量，長期使用可防治心腦血管疾病。預防成年人因血管老化引起的高血壓、中風、糖尿病等，是壹種天然物質，能使成年人特別是中老年人保持正常的心輸出量和正常的神經功能，使人盡可能保持正常的細胞生命周期，保持夢寐以求的青春活力。摘自《中國藥典》銀杏葉復方處方，處方中銀杏葉與其他中草藥配伍，能更好地發揮其降血壓、降血脂、降血粘度的作用。植物黃酮在人體內的作用主要是增強血管張力，擴張冠狀動脈，軟化血管，改善血管通透性，降低血壓，降低血脂和膽固醇，抗血小板凝集，減少血栓形成，降低血管中的高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）、甘油三酯（TG），從而達到降血壓、降血脂、降血脂、降血黏度的功效。植物類黃酮是人體不可缺少的必要成分，六味地黃茶就富含類黃酮、蘆丁。服用銀杏葉的註意事項專家推測，銀杏葉黃酮的主要成分是壹種強效血小板活化因子抑制劑，長期服用可能會抑制血小板的凝聚功能，相應增加腦出血的風險。因此，老年人應適量服用銀杏葉，並註意定期檢測凝血功能，切勿盲目長期服用。對於老年性血管硬化、血管脆性大的患者，更不能長期服用，以免引起腦出血。 註意事項 銀杏葉不能與茶、菊花同泡。 銀杏中含有大量的銀杏酸，銀杏酸是有毒的，壹般買來的葉子沒有經過深加工提取，銀杏酸含量高達3000-4000ppm，特別是銀杏酸是水溶性的，壹泡水不僅沒有吃掉裏面的銀杏黃銅和銀杏內酯等有效物質，反而效果相反，是滿滿的毒！在藥品方面，尤其是醫院用藥的銀杏產品中允許含有10ppm的銀杏酸！ 銀杏葉美白除皺有特殊功效。 1、美白：在身體狀態不好的時候，我們的內分泌容易失調，紊亂，體內的氧自由基過多，而過氧化物歧化酶（SOD）卻不足，導致過多的氧自由基與真皮細胞產生氧化反應，形成大量的脂褐素（過氧化脂質），產生黃褐斑或妊娠紋。銀杏葉中所含的類黃酮能阻止色素在真皮層的形成和沈積，美白肌膚，預防色素斑。除類黃酮外，銀杏葉中的錳、鉬等微量元素，還能清除氧自由基，抑制黑色素生長。 2、除皺：人體皮膚完全更新壹次大約需要 3 個月，但為什麽我們臉上還是會有惱人的小細紋呢？原因就在於真皮層形成的新細胞在還沒有到達皮膚表層的時候就已經被過多的自由基氧化了，當它到達表皮層的時候已經屬於老化細胞了。銀杏葉中的黃酮苷和黃酮醇是自由基的清除劑，可以保護真皮層細胞，改善血液循環，防止細胞被氧化產生皺紋。
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