沙棘果除直接食用外，還可加工成果汁、果酒、果醬、果脯、果凍、飲料保健品和沙棘幹果沙棘葉等。
沙棘的禁忌：
1、體質偏熱者不宜食用沙棘。
2、服用沙棘顆粒期間忌煙、酒、辛辣、燥熱、生冷、油膩食物，服用沙棘顆粒期間忌同時服用滋補中藥。
展開展品信息：
沙棘的功效：
1.防治心腦血管疾病。沙棘中提取的沙棘總黃酮、不飽和脂肪酸等成分可對冠心病、心絞痛、心肌梗塞、心律失常、心肌缺血缺氧等疾病有很好的預防和治療作用。
2、沙棘對糖尿病有輔助治療作用，從沙棘中提取的有效成分（沙棘黃酮、維生素、礦物質、微量元素、SOD等）能降低血糖，穩定糖尿病。
3、沙棘對免疫系統的作用 沙棘中含有大量的維生素 C、維生素 E、類胡蘿蔔素、SOD，沙棘黃酮類化合物具有很強的抗氧化作用。它對體液免疫和細胞免疫有明顯的調節作用，還有壹定的抗過敏作用，能增強機體的抗病能力，這些有效成分能清除人體內的自由基，提高機體的免疫功能。
4、沙棘對癌癥的預防和保健作用沙棘中的生物活性成分沙棘花青素、苦木素、香豆素、5-羥色氨酸、β-胡蘿蔔素等具有明顯的抗癌作用。它對人體內的癌細胞有壹定的抑制和殺傷作用，還具有阻斷致癌因子的作用。
5、沙棘對呼吸系統疾病的預防保健沙棘在傳統醫學理論中具有止咳、平喘、潤肺化痰的功效，對慢性咽炎、支氣管炎、咽喉腫痛、哮喘、咳嗽痰多等呼吸系統疾病有很好的療效。
6、沙棘對消化系統疾病有預防保健作用，因為沙棘中含有大量的氨基酸、有機酸等營養物質，能促進胃酸和胃液的分泌。因此，沙棘具有消食化滯、健脾和胃、疏肝理氣的作用。
媽網百科-沙棘怎麽吃沙棘的營養價值_沙棘的禁忌