酵母鋅有副作用嗎
酵母鋅屬於新壹代補鋅產品，以酵母為載體，與無機鋅、有機鋅相比，用藥安全。酵母鋅通過生物發酵技術，人工促使酵母細胞在再增殖過程中大量吸收鋅，同時結合細胞中的有機成分，從而獲得細胞中富鋅的微量元素載體酵母。由於鋅與酵母蛋白質和多糖的有機結合，其存在形式更符合微量元素在機體內的天然存在形式，從而消除了化學性質的無機鋅和有機鋅對人體的毒副作用和腸胃刺激，使鋅的生物利用率明顯提高，毒副作用大大降低。
由於生產廠家的不同，鮮奶油的價格是有差別的，另外，動物性鮮奶油和植物性鮮奶油的價格也有壹定程度的差別，不能壹概而論。
鮮奶油的脂肪含量是牛奶的20～25倍，其余成分如非脂乳固體（蛋白質、乳糖）和水分都大大減少，鮮奶油在人體中的消化吸收率很高，可達95%。奶油在人體內的吸收率很高，可達 95% 以上，是壹種維生素 A 和維生素 D 含量很高的調味品。但由於其脂肪含量高，含有多種飽和脂肪酸，其中的脂肪酸對血管有害，還是少吃為好。此外，過量攝入奶油和人造奶油可能會導致男性前列腺增生。
酵母鋅有哪些優點
酵母中的金屬微量元素可以避免金屬元素在吸收過程中的相互抵制，從而提高生物利用率。由於動物體內不同組織和酶系統對某些氨基酸的需要比例和數量不同，氨基酸的運輸和吸收可以增加相應微量元素運輸到各個特定組織和酶系統的機會。
酵母金屬微量元素具有良好的化學穩定性和生物穩定性，在胃腸道中微量元素離子不易離解出來，飼料中植酸、鈣、纖維、磷酸鹽等影響較小，有利於胃腸道吸收。
酵母中的金屬微量元素具有不同於無機鹽的特殊吸收機理，據研究，酵母中的金屬微量元素通過氨基酸或小肽途徑，以 "細胞飲料 "的方式被吸收，具有吸收快、不易飽和的特點。