逍遙鎮胡辣湯
正宗胡辣湯的主要配料有牛肉湯、牛肉、花生、面筋、豆皮、粉條、黃花菜、海帶等。調料壹般是胡椒粉、五香粉、花椒粉等。，吃的時候加醋和香油。
填充魚
俗稱壞魚。“悶壞魚”壹詞指的是壞魚的悶法。壞魚色澤鮮嫩，白中帶黃，鱗光閃閃，酥爛於骨，鹹中帶甜，細膩宜人。
孔伋燒雞
孔伋烤雞是世界上著名的食物。因為它的原產地是鹿邑縣西孔集，所以被稱為孔伋燒雞。孔伋燒雞的特點是色澤鮮艷，黃中透紅，肉爛而脆，肥而不膩，香味誘人。嫩雞的骨頭是可以吃的，老雞的骨頭是分開的。
醬黃花菜
黃花菜是本區淮陽縣的特產，醬黃花菜也是本縣獨有。這道菜吃起來口感脆嫩，香味濃郁，酯味悠長，鹹中帶甜，鹹中帶甜，味道鮮美。
王三餃子
原名王，。因為他是老三，所以被稱為王三。他大膽創新。餃子餡除了蔥和姜，沒有用別的，而是用了適量的糯米。餃子特別好吃，壹鳴驚人。
周口關德公燒雞
官德宮燒雞，又名“官記燒雞”，是周口市的傳統風味食品。關記燒雞是清朝光緒年間關德公的祖父關宏斌所創，早在清末民初就在周口、漯河壹帶頗有名氣。關記燒雞108代代相傳。胡辣湯產於周口西華縣逍遙鎮。常被稱為逍遙鎮胡辣湯。這種湯在中原很有名，尤其是在鄭州。大街小巷都是胡辣湯店，早餐必不可少。最好的夥伴有很多，油條，包子，煎餃，油餅，肉。
2、鄧城豬蹄是商水縣鄧城鎮的名吃。可以說沒有人知道豬蹄味純正，爛到無骨，肥而不膩，口中留香。
3.白吉饃，壹般的餅幹面團坯是餅狀的，而白吉饃的面團坯是碗狀的。蒸饅頭時，碗狀面皮坯的碗底朝下，以便蒸煮，這樣烤出來的饅頭的火彩非常漂亮。烤好的白吉饃白邊沒有火色，裏面有若隱若現的火色線。火色線形成壹個很圓的圓圈，圓圈內有火色自然形成的圖案，非常漂亮。出鍋的白吉饃不僅香脆可口，而且軟糯可口。饅頭的外形看起來像漢朝的瓦片。白吉饃上沒有火彩的地方，潔白如玉，沒有任何雜色。
4.孔伋燒雞的制作工藝非常講究，其主要特點是色澤鮮艷、造型美觀、肉爛、皮裂、味道鮮美。
5、泰康肘子色澤棗紅，皮筋爛，肉質嫩而不膩，可以說是酥而可口，回味無窮。
6.孫店熱豆腐據說起源於南宋，又名大羅圈豆腐，是周口項城市孫店鎮的壹種特色小吃。豆腐細膩滑嫩，入口即化。
7.關德公烤雞是周口市的壹道美食。據說起源於德州扒雞，特點是握手言和，骨肉分離。
8.普菜是淮陽龍湖出產的壹道菜。可以和豬肉魚肉壹起煮，炒雞蛋，做成泡菜。
9.盤龍鱔魚用鮮油炸至金黃色。鱔魚是圓形的，然後澆上花椒和辣椒炒的油。味道是辣的，冷熱的味道完全不壹樣。
10，高記燒餅外脆裏軟，老少皆宜。