阿膠糕的功效與作用

阿膠糕的主要食材有阿膠、黑芝麻、核桃仁、黃酒、冰糖，也可以根據不同口味的需要添加其他食材，如紅棗、枸杞等。下面就是筆者為大家帶來的關於阿膠糕的功效與作用的相關知識，歡迎大家閱讀。

阿膠糕的主要原料

阿膠糕的主要原料有阿膠、黑芝麻、核桃仁、黃酒、冰糖，還可以根據不同口味的需要添加其他原料，如紅棗、枸杞等。

營養保健作用

阿膠

阿膠具有補血療虛、滋潤肌膚的功效，並能調經、保胎、強身、改善睡眠、健腦、延緩衰老，有助於防治癌癥等多種疾病。阿膠是用驢皮熬制而成，非常安全，被衛生部列為藥食同源產品，沒有副作用，長期服用可以輕身益氣。

黑芝麻

中醫理論認為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用於治療肝、腎、氣血不足引起的頭暈目眩、須發早白、脫發、腰膝酸軟、四肢無力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等癥，其功效在烏發養顏方面，也有口皆碑。

核桃

李時珍在《本草綱目》中提到：核桃可?補腎健腦，有益智力。同時，核桃仁還具有補氣養血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒等功效。對於患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸痛、乏力等癥狀的人，食用核桃可起到滋補食療的作用。

紅棗

本草書籍《本經》記載，紅棗味甘性溫，脾胃所經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。現代藥理研究現，紅棗能使血液含氧量增強，滋養全身細胞，是壹種藥效適中的'強心劑'。

枸杞子

枸杞子具有補肝腎、益精氣、長肌肉、養容顏、明目安神、祛風療虛、延年益壽、堅筋骨的功效。非常適合氣血兩虛、高血壓、體虛乏力、視力減退、貧血等癥狀的人群飲用。

黃酒

在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的? 中，當數黃酒的營養價值最高，而其酒精含量僅為l5%～l6%，是壹種真正美味的低度酒。黃酒具有活血、驅寒、通經、減肥、美容、抗衰老的功效。

冰糖

冰糖具有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁的功效。可用於治療食欲不振、肺燥咳嗽、氣喘、口幹口渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。

阿膠是由上述原料經過熬制、研磨，按照特定的配料比例制成的，營養價值高，保健養生效果明顯。

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