木耳蒸瘦肉
材料:幹木耳50克，瘦肉150克。
輔料:油、鹽、醬油、姜。
練習:
1.幹木耳用清水浸泡半小時，清水洗凈，切成小塊，裝盤，撒少許鹽。
2.將瘦肉洗凈切小塊，加鹽、油、醬油，將展平的姜洗凈10分鐘。
3.將腌制好的瘦肉鋪在木耳上，鍋內放冷水，蒸15分鐘拌勻。
怎麽給寶寶做黑木耳？
2
黑木耳紅棗粥
準備材料:黑木耳、紅棗、大米、冰糖。
練習:
1.黑木耳用溫水浸泡，去蒂，去雜質，撕成小塊。用水沖洗大米，浸泡。
2.將1000ml水、黑木耳、紅棗放入鍋中開始煮。
3.水燒開後，放入米飯，用勺子攪拌，防止粘鍋。
4.大火燒開，小火煮15分鐘。加入冰糖，用勺子攪拌即可食用。
營養小貼士:紅棗富含鐵元素，可以有效預防寶寶貧血。
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三
蘑菇娃娃菜
準備材料:娃娃菜2顆，木耳適量，蔥姜蒜末適量，醬油1湯匙適量，鹽1茶匙，糖1湯匙。
練習:
1.黑木耳用水浸泡20分鐘以上，去根撕成小塊。
2.小白菜洗凈切片，木耳用熱水焯壹下。
3、鍋中放油，放入蔥蒜，然後放入娃娃菜翻炒，最後放入木耳，加入醬油、糖、鹽調味。
營養小貼士:娃娃菜富含纖維素促進腸壁蠕動，幫助消化，緩解便秘，防止寶寶大便幹燥。
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四
木耳炒秋葵
準備材料:秋葵200g，黑木耳壹小碗，油適量，鹽適量，生抽少許，蒜1瓣。
練習:
1.將葵花用開水1分鐘洗凈，斜切片冷卻，木耳提前用冷水泡發，洗凈瀝幹水分。
2.熱鍋倒入植物油，加入蒜末。炒香後倒入秋葵和木耳翻炒至熟，約2？三分鐘。
3.出鍋前加鹽和少許醬油。
營養小貼士:秋葵富含維生素A，對寶寶的視力有很好的保護作用。
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五
木耳白菜燉豆腐
準備材料:大白菜五片，豆腐壹塊，木耳五六片，豬肉幾片，醬油鹽少許，雞精少許。
練習:
1，木耳用水撕成小塊，大白菜切片，豆腐切成厚片。
2.鍋裏倒油燒熱，然後放入豬肉加少量醬油翻炒。
3.放入白菜翻炒片刻，放入木耳，翻炒兩次，加鹽後加水至白菜木耳壹半左右的高度。
4、加入豆腐，盡量使豆腐不在水中，換個蓋子燉至水幹，加入少許雞精調味。
營養小貼士:豆腐含有人體必需的鐵、鈣、磷、鎂等多種微量元素，對寶寶的骨骼發育也大有裨益。
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六
椰菜拌木耳
準備材料:西蘭花、胡蘿蔔、黑木耳、鹽、色拉油、醬油、醋食用油、蒜瓣、姜絲。
練習:
1，鍋中放入水、鹽和兩滴油，燒開，將西蘭花放入沸水中焯壹下，直到被切掉，取出後放入涼開水中冷卻。
2.將黑木耳和胡蘿蔔放入鍋中焯水至斷，過涼撈出。
3.將澆汁中除植物油外的原料放入碗中，拍開蒜瓣，做兩小條姜。將植物油加熱，倒入碗中，攪拌均勻。
4.將所有材料從冷水中撈出，瀝幹，放入盤中，倒入汁液，拌勻。
營養小貼士:西蘭花含有豐富的維生素和胡蘿蔔素，可以促進生長，維持正常的牙齒和骨骼，保護視力，提高記憶力，增強兒童免疫力。