枸杞味甘，性平，歸肝、腎經。具有滋補肝腎、養肝明目的功效。常與熟地黃、菊花、山藥、山茱萸等藥材同用。枸杞是全身的寶貝。枸杞能補虛生精。可入藥，泡茶，泡酒，燉湯。如果能經常飲用，可以強身健體。枸杞的葉、花、根也是極好的食補。現代醫學研究表明，它含有胡蘿蔔素、甜菜堿、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷和鐵等。具有升高白細胞活性、促進肝細胞再生的藥理作用，還能降低血壓、血糖、血脂。
枸杞是壹種常用的營養滋補佳品，民間常用來煮粥、熬膏、泡酒或與其他藥物、食物同食。枸杞自古以來就是滋補人的上品，有延緩衰老、抗衰老的功效，所以又叫“雀老子”。據《抱佛腳》記載，古時候有個叫“赤腳張”的外星人，教易縣壹位老人吃枸杞的方法。老人堅持吃飯，活了100多歲。“走起路來如飛，翻白變黑，牙落更新，陽強。”歷代養生學家和醫學家都非常重視枸杞的滋補作用。《本草顏回》認為，枸杞能使“補氣、補血、生楊燦、長陰氣、除風濕，十全十美。”李時珍在《本草綱目》中把枸杞的主要功效總結為“滋腎潤肺明目”，言簡意賅，很實用。腎陰虧虛，肝血不足，引起腰膝酸軟，頭暈耳鳴，遺精等癥狀，宜用枸杞。枸杞丸，古今檢察官記錄中所載的滋腎養肝名方，以枸杞為主藥，配伍地黃、蘆筍。肺陰不足，常幹咳者，亦宜用枸杞，可與麥冬、知母、貝母等滋陰潤肺之品同用。