佛手中蛋白質和鈣的含量是茄子的2-3倍，維生素和礦物質的含量明顯高於其他瓜類蔬菜，熱值相對較低。也是低鈉食品，是心臟病、冠心病患者的保健蔬菜水果。冬天，這道菜真的是個寶，維生素是梨的三倍，特別適合小孩子吃。吃佛手炒雞蛋很簡單。
但是營養又好吃，鮮嫩，很適合孩子吃。這是壹種“純天然抗生素”。冬天不吃太可惜了。孩子要養血健脾和胃，保護視力。趕緊為他們的孩子做吧！食物:1佛手，生雞蛋2個，蔥花少許，鹽適量。練習:
第壹步，將佛手洗凈後壹分為二，去掉中間的籽。切片。雞蛋加鹽，撒上蔥花。1佛手，生雞蛋2個，蔥花少許，鹽適量。鍋裏燒開油，倒入蛋液，蛋液凝結後翻炒，撈出備用。鍋裏燒油，爆香蔥花。加入佛手柑，翻炒至顏色變淡。
第二步，倒入炒好的生雞蛋。加入少許鹽，攪拌均勻。味道清淡爽口，去掉了中間籽。切片。雞蛋加鹽，撒上蔥花。端上來的時候，親戚們都覺得這道菜很好，很有營養。在這裏，說謝謝！好了，親愛的朋友，今天的文章就到這裏。如果妳對文章有什麽看法，請在文章底部評論並發表妳的觀點，我們會認真閱讀妳的每壹條評論。