新鮮的沙棘、大棗、獼猴桃、草莓、番茄、柑橘、楊梅、杏、無花果等水果中維生素C和鐵的含量較高，維生素C還能促進鐵的吸收。
有些新鮮蔬菜水果雖然含鐵量高，但鐵吸收率低。對於缺鐵性貧血患者來說，用蔬菜水果補鐵是遠遠不夠的。新鮮的西紅柿、橙子、楊梅、杏子、紅棗、沙棘、獼猴桃、草莓、無花果等水果中維生素C和鐵的含量較高，能促進鐵的吸收，有助於補充鐵，而不是主要的補鐵食物。另外，對於缺鐵患者，不建議盲目補鐵。應咨詢專業醫生或營養師，明確缺鐵原因，進行正確全面的防治。
補鐵食品
需要補鐵的人，要適量增加動物血、肝臟、紅肉的攝入。人體容易吸收的鐵主要是血紅素鐵，大多來源於動物性食物。吸收率高於植物性食物，約為15% ~ 35%，基本不受其他膳食因素影響。
櫻桃含鐵量高，是優質的補鐵水果。櫻桃富含鐵和維生素a，常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血。櫻桃還有營養面部，使皮膚紅潤白皙，消除皺紋和斑點的作用。此外，櫻桃還可以緩解電腦用戶長時間操作電腦導致的肌肉酸痛。補鐵的水果中，櫻桃是上品。服用鐵期間盡量不要喝濃茶和咖啡，因為它們會抑制鐵的吸收。