1，農業措施
不使用除草劑，抑制生長發育的栽培技術(如輪作、種植綠肥、適時播種、合理密植、深耕等。)可以用來控制雜草。也可采用稭稈覆蓋或黑色地膜覆蓋等農業措施除草。對於株距較小的地塊，需要人工除草。
2.使用化學品
撲草凈對馬唐、灰草、狗尾草等更有效。，每畝用量為100 ~ 150公斤。在以雙子葉闊葉草為主的大蒜田，每畝用50%乙草胺乳油160毫升或50%撲草凈可濕性粉劑80-100克，噴水30-50公斤。為了保持藥效，可以交替使用不同的化學藥品來防止雜草產生抗藥性。
撲草凈，學名:異丙酚SC。
40%異丙酚-乙基懸浮劑是由撲草凈和乙草胺組成的復合除草劑，具有較高的生物活性。乙草胺是壹種發芽前選擇性土壤除草劑，它可以通過幹擾植物體內核酸代謝和蛋白質合成來阻止芽的生長。撲草凈是壹種選擇性內吸傳導除草劑，可從根部或莖葉傳導至綠葉。它通過影響植物光合作用期間線粒體的呼吸而發揮藥效，並且對花生田的各種雜草如馬唐、香蒲和馬齒莧具有顯著的控制效果。
由於大蒜種植密度高，行距小，播種後噴灑除草劑有效方便。施藥前後必須保持土壤濕潤，畦面表土不得翻耕。大風天不宜噴藥，噴頭可以降低。盡量弄壹些遠離邊界的，防止藥液四處飄散。粘土地的量少，沙地的量多。
為了保證大蒜的高產，除草也是壹個重要環節。使用化學除草劑是控制大蒜田雜草的有效方法之壹。如果種植有機青蒜，可以采取農業措施除草。