能在高溫的同時幹燥降水，夏季氣溫高。壹方面是烘幹收割的小麥，降低含水量。另壹方面，高溫下曬曬麥倉也是個好辦法。同時，在高溫下，比如下午3-4點，進入谷倉也是壹個很好的方法。這樣做的目的是殺死害蟲，不給它們生存的條件。
2.通風和冷卻
小麥在儲存過程中，長時間處於高溫密閉狀態，加上後熟作用，糧倉內溫度升高，導致“出汗”，即水分增加，最終導致小麥黴變。所以不定期通風，有條件的可以翻麥，讓蓋好的麥暴露在空氣中，保證麥的質量。
3、病蟲害防治
在小麥儲藏中，主要害蟲有麥蛾、玉米象、立枯絲核菌等。由於谷倉裏的溫度很高，害蟲很容易迅速繁殖。如果不及時預防，小麥的質量將受到嚴重影響。目前防治害蟲的方法很多，如高溫密閉、後熟缺氧、低劑量熏蒸等。，還有壹些藥丸直接用布包起來埋在麥倉的不同位置。不管用什麽方法，前提都是要避開害蟲。
擴展數據:
大米的儲存方法
保證儲藏大米的質量:含水量大、雜質多、不完善粒多的大米容易受熱發黴，儲藏不耐用。
因此，提高儲藏大米的品質是大米安全儲藏的關鍵。壹般秈稻在13%以下，粳稻在14%以下。雜質和不完美的顆粒越少越好。如果儲存的大米含有大量的水分和雜質，應及時烘幹或烘幹，篩選除去雜質。
及時通風:新米由於呼吸旺盛，粒溫適中，含水量高，應及時通風降溫。尤其是秋天天氣涼爽時，糧堆內外溫差大。此時應加強通風，將糧面翻深，分散糧堆的濕熱，防止結露。有條件的可以采用機械通風。
低溫密封:充分利用冬季寒冷幹燥的天氣進行通風，使糧溫降到10℃以下，水分降到安全標準以內。春季氣溫回升前，進行軸封，安全度夏。
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