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祛火食療

癥狀:有虛實兩種,虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口幹等。實火表現為反復口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒。

食療:蓮子30克(不去蓮子心),梔子15克(用紗布包好),加冰糖適量,水煎,吃蓮子喝湯。癥狀:幹咳無痰或痰少而粘,潮熱盜汗,手足發熱,失眠,舌紅。

食療:豬肝1,菊花30g(包紗布),* * *煮至肝熟,吃肝喝湯。癥狀:有虛實兩種。虛火表現為輕咳、食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹部不適,口幹口苦,大便幹結。

食療:石膏粉30克,粳米、綠豆適量,先將石膏加水煎煮,然後過濾去渣,取其清液,再加入粳米、綠豆煮粥。表現:頭痛、頭暈、耳鳴、眼幹、口苦、口臭、雙肋疼痛。

食療:10g貝母搗碎成粉,梨2個去皮切塊,加冰糖適量,清水燉。表現:頭暈耳鳴耳聾,腰酸乏力,潮熱盜汗,五心煩躁。

食療:豬腰2個,枸杞65,438+05g,山茱萸65,438+05g,放入砂鍋中煮至豬腰熟,再吃豬腰喝湯。上火就要多吃點苦,因為苦的食物是火的天敵!清熱解毒最好的苦味食物是苦瓜。可以涼拌、炒菜、煲湯吃,炒著吃又不失“綠”,煮著吃最好,也可以把苦瓜洗幹凈,壹涼就用點鹽和麻油吃,不破壞苦瓜本身的營養成分。也可以將苦瓜切成塊泡茶或榨汁飲用。喝生苦瓜汁能使人體快速吸收大量苦瓜的有效成分。為了讓苦瓜不那麽苦,可以在吃之前用鹽水泡壹下,可以去除苦瓜中的壹些苦味和壹些草酸,不至於阻礙食物中鈣的吸收。除了苦瓜,還有其他苦味食物值得推薦,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、苦蕎、羽衣甘藍、金蓮花等。將鮮芹菜葉用水煎服,或用開水燙鮮芹菜,榨其汁,食用後也能清熱解暑。

春天除了多吃苦味的食物,還有更多的水果和蔬菜,也要多吃香甜爽口的新鮮水果和新鮮蔬菜。白菜、菜花、西瓜、山楂、蘋果、葡萄含有豐富的礦物質,尤其是鈣、鎂、矽,有安神降火的神奇功效。因此,春季要常吃這些食物。

壹般來說,寒性水果有:西瓜、梨、柚子、柚子、椰子、橙子、硬柿子、山竹、番茄。熱性水果有桂圓、荔枝、芒果、榴蓮等。扁形水果有:番石榴、蘋果、葡萄、橘子、木瓜、草莓、櫻桃、桑葚。當妳不舒服的時候,妳會感冒。寒熱水果要少吃,這個時候可以多吃壹些平的水果。

燥熱體質的人:宜多吃梨、香蕉、西瓜等寒性水果。深秋天氣幹燥,口幹舌燥容易感冒,經常抑郁煩躁者可表現為以下幾種情況:

上焦有火(上焦指的是心肺)。

癥狀包括口幹舌爛、唇裂、紅眼、耳鳴甚至輕微咳嗽。

中焦有火(中焦指脾胃),表現為有時胃火過盛,食量不足,有時酸酸的,呃,氣上,腹脹滿,飲食少。

下焦有火(下焦指肝、腎、膀胱、大腸、小腸),表現為大便幹結、小便少而黃赤、濁臭、陰部瘙癢,女性白帶多,甚至發黃。

從食療保健的角度來說,總的原則是多喝水,少吃辛辣食物,最好少抽煙,少喝酒,甚至戒煙戒酒;少吃油膩食物,多吃新鮮蔬菜水果,保持大便不幹燥,尿液不渾濁。

如果有微火,平時可以吃壹些梨、蓮藕、柿霜等食物。

腸胃系統有火的人可以多吃富含纖維素的蔬菜,增加腸道蠕動。如果大便幹燥,可以每天喝50 ~ 100g蜂蜜。身體強壯的人可以吃檳榔片來幫助消化。

如果癥狀明顯,可根據情況服用以下藥物:中焦如有火,可服用焦三仙(山楂、神曲、麥芽)、焦四仙(焦三仙加焦檳榔),也可服用雞內金、五香檳榔糖(以檳榔為主要成分加砂仁、砂仁等藥物制成),下焦如有火,可服用龍膽瀉肝丸、當歸等中成藥。也可以吃單味藥,如槐花、地榆。如果瘙癢比較嚴重,可以買壹些蛇床子熏洗。草莓

2 .西瓜

3.黃豆

4.苦瓜

西紅柿

6 .梨

7 .香蕉

8.石榴,

9.葡萄,

10.芒果,

11.蘋果,

12.柚子,

13.檸檬,

14.山楂

15.甘蔗,

16.柿子,

17.菱角,

18.銀耳,

19.菠蘿,

20.鳥巢,

21.豬肺,

22.親愛的,

23.烏骨雞,

24.龜肉,

25.龜肉,

26.鴨蛋的“火”分虛實,其實就是拉稀。根據不同的癥狀采取不同的對策,請註意!

1.芝麻紅糖粥飲食。取芝麻50克,粳米100克,紅糖適量。先將芝麻炒熟,磨成細粉。粳米煮粥。粥煮到粘稠時,加入芝麻紅糖,再煮壹會兒。

2.栗子冰糖粥。取板栗仁50克,粳米100克,冰糖適量。將板栗仁切碎與粳米壹起放入鍋中,加適量水煮粥,待粥煮至粘稠時,加入冰糖調味即可食用。本方具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血的作用,適用於食欲不振、脾胃虛弱、腰膝酸軟、四肢無力、多夢失眠、夜尿多等癥。

3.壹種清熱去火的苦瓜黃豆排骨湯

4.絲瓜豆腐魚頭湯

5.鮮荷花蘑菇鴨湯

6.芥末牛肉湯

7.冬瓜桂魚湯

8.還有綠豆湯。

9.冬瓜荷葉湯

食材:食物:冬瓜1-2斤,鮮荷葉2片,瘦肉半阿津。

功能:冬瓜是夏季瓜菜,應季。以利水、祛濕、消暑著稱,味道鮮甜。夏季也是荷葉的旺盛生長期,可以清熱解毒,解除煩惱,提高悟性。把瘦肉加入湯裏,有荷葉的清香,瘦肉的鮮味,還有瓜的甜味,非常好吃。

制作方法:冬瓜洗凈,去皮切塊,荷葉洗凈紮好,瘦肉切塊,放入鍋中,放六碗水,煮兩個小時。

10.南瓜海帶湯

食材:食物:南瓜壹斤,海帶四盎司,瘦肉兩盎司。

作用:南瓜味甘,性寒,含維生素B、C,營養豐富。能充饑、清熱、除蟲、平喘。加入海帶可以減肥,去除脂肪和膽固醇,降低血壓。肥胖伴高血壓可以經常喝這個湯,比吃藥好。

制作方法:老南瓜要去皮,去瓤去籽,嫩南瓜不用去皮切塊。海帶要先泡好切塊,原瘦肉洗凈,再壹起煮三個小時,這樣湯汁甜,瓜肉滑。

11.百合蜜棗湯

材料:食物:豬肺壹個。藥:杏仁五分錢,百合三錢六片,蜜棗。

功能:百合是清涼退燒、潤肺安神、清熱止咳、補中益氣的必備藥材,以多功能著稱。還治肺氣管出血,加杏仁,化痰潤肺,祛風散寒,治氣短氣喘。豬肺有益呼吸道,對肺器官疾病有效。三者合為壹湯,治療感冒咳嗽。此湯最適合肺燥熱咳患者、支氣管患者以及天氣幹燥想滋潤的人。

制作方法:豬肺買回來後,將軟管放入豬肺的瓣膜內,用清水灌滿整個肺,將內臟及血液雜質沖洗幹凈,將整個肺放入陶罐內,加入各種藥物,熬制三到四個小時,將豬肺切塊,加入調料,裝盤食用,湯單獨飲用。

12.冬瓜薏仁湯

食材:食物:冬瓜壹斤,瘦肉半斤,蠔油四塊。藥物:薏苡仁、司前和三錢的芡實。

作用:身體燥熱、風濕骨痛、腸胃不適、腳浮腫、肝熱黃疸、小便不利者宜飲此湯。

制作方法:冬瓜去皮,用生蠔油和瘦肉洗凈,加入所有藥材,放四到五碗水,煮三個小時。如果妳有以上癥狀,每周喝壹次,妳會看到很大的效果。

13.菠菜銀耳湯

取菠菜150g,銀耳20g,香蔥15g,鹽、味精、香油少許。菠菜洗凈切段,用開水焯壹下;將銀耳用溫水浸泡,洗去沈澱物,摘成小花;小蔥去根,洗凈,切成細粉。將銀耳放入鍋中,倒入適量清水,大火燒開,再放入菠菜燒開,加鹽、味精、香蔥末,淋上香油。此湯可生津潤燥,通便去火。

14.白菜寧心湯

取白菜150g,百合幹、蓮子肉20g,紅棗、冰糖15g,蔥、姜、鹽、香油少許。白菜洗凈,切成小塊;幹百合、蓮子肉、紅棗洗凈,用清水浸泡1小時。將百合幹、蓮子肉、紅棗、蔥絲、姜片、冰糖放入鍋中,加入適量水煮沸至熟軟,再加入白菜塊煮沸,倒入香油即可食用。此湯可潤肺化痰,緩解疲勞。

15.鮮荷葉陳冬瓜湯

取鮮荷葉2片,老冬瓜1500g,炒扁豆12g,薏苡仁12g。把湯洗幹凈,在水裏泡壹會兒;將帶皮帶仁的老冬瓜切成大塊,與鮮荷葉壹起放入土鍋中,加入1800 ml清水,大火燒開,再小火燉2.5小時,加鹽。此湯能清熱解暑,生津止渴。

16.綠豆冬瓜湯

取冬瓜500克,年產量為綠豆150克,蔥15克,姜5克,精鹽少許,鮮湯500克。把湯鍋洗幹凈,放在大火上。加入鮮湯煮沸,撇去泡沫。生姜洗凈,拍勻,放入鍋中;洋蔥洗凈放入鍋中;綠豆洗凈,去掉浮在水面上的皮,放在湯鍋裏燉。將冬瓜去皮,去瓤,洗凈,切塊。綠豆熟了,放入湯鍋。待熟而不爛時,撒上鹽即可食用。此湯營養價值高,具有清熱利濕、止渴祛暑的功效。

河南話:“去球”(完了,不好了)。

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