1，吃什麽食物養胃
(1)紫菜南瓜湯
材料:老南瓜100g，紫菜10g，蝦皮20g，雞蛋1個，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油適量。
制法:紫菜用水浸泡，洗凈，雞蛋放碗中攪拌，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮去瓤，洗凈切塊；然後放火燒鍋，倒入豬油，加熱，將醬油放入鍋中，加入適量的水，放入蝦皮和南瓜塊，煮30分鐘左右，再放入紫菜，10分鐘後，將攪拌好的蛋液倒入鍋中，加入人和調料拌勻。
功效:既養胃，又護肝補腎。
(2)山藥百合紅棗粥
材料:山藥90g，百合40g，大棗15枚，薏苡仁30枚。克制方法:山藥90g，百合40g，大棗15枚，薏苡仁30g，大米煮粥。
功效:山藥有健脾和胃的作用；百合清熱潤燥；大棗、薏苡仁有健脾和胃、滋陰養胃、清熱潤燥的作用。
(3)蘿蔔羊肉湯
材料:羊腩750克，白蘿蔔500克。香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉。
制法:羊肉洗凈切粗絲，白蘿蔔洗凈切絲；鍋內點火，倒入底油，炒香姜片，然後倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味。水燒開後，放入羊肉煮熟，再放入白蘿蔔，轉小火煮至蘿蔔停止生長，再撒上蔥絲和香菜葉。
功效:此湯補中焦，暖胃散寒。
(4)山藥蜂蜜湯
材料:山藥30克，雞內金9克，蜂蜜15克。
方法:將山藥、雞內金加水煎煮取汁，加入蜂蜜調勻。每日1劑量，分兩次服用。
功能:健脾消食。可用於消化不良、食欲不振等。
食物功效:山藥能健脾補肺，固腎填精。用於兒童消化不良和厭食癥。山藥所含的消化酶能促進蛋白質和澱粉的分解，所以能刺激食欲。蜂蜜能補中益氣，潤腸通便，對傷口有收斂、滋養、愈合作用。
(5)桑葚三明治
原料:切片面包(無味或鹹)，桑葚罐頭1瓶。
方法:1。打開桑葚罐頭，舀出3 ~ 4粒桑葚放在面包上。2、多舀幾勺桑葚汁，均勻地倒在面包片上，將面包片對折。
功效:不僅養胃，還有明目、清肝、健腦的作用。
(6)貝母兔
材料:川貝母15g，兔肉250g，洋蔥，胡椒粉，料酒，鹽。
制作:兔肉洗凈，切成小塊，川貝母洗凈去雜質。將兔肉、川貝、姜、蔥、花椒、料酒、少許鹽放入兔肉中，燒開後移至小火燉，出鍋時調好口味。將兔肉放在盤子裏，周圍放上川貝母。吃肉喝湯。川貝母味苦，不能吃。
功效:具有潤肺止咳、化痰散結的作用，用於肺陰不足、內火過盛所致的咳嗽、咯血、婦女功能性出血、宮頸炎等癥。
(7)冬瓜魚尾湯
材料:木瓜1，鯧魚尾100克。
制法:木瓜去皮切塊，鯧魚尾在炒鍋裏炒壹會，加入少許木瓜和姜片，加適量水，煮約1小時。
功能:滋補，促進消化。對消化不良、腹脹有輔助作用。
食物功效:木瓜中的木瓜蛋白酶有助於食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍有療效。木瓜脂肪酶可以分解脂肪。
2、不良飲食習慣傷胃
首先，有些人著急吃飯，麻辣燙、水煮魚等食物都是涼了才吃。壹般來說，人的口腔、食道和胃黏膜只能耐受50℃~60℃的最高溫度。過熱容易燒傷口腔黏膜、食道等部位，長時間反復燒傷容易導致炎癥，食道黏膜長期慢性損傷，可能誘發食道癌。
其次，街邊的麻辣燙往往是滿滿壹盆，比如牛肉百葉簾，肉，內臟等。，如果不煮熟，寄生蟲卵不會被完全殺死，食用後容易引起消化道疾病。
再次，麻辣燙、火鍋湯長時間熬煮，肉類、海鮮中的亞氨基溶解在湯中，產生大量亞硝酸鹽等致癌物質，容易誘發胃腸道惡性腫瘤。數據顯示，成都市大腸癌和肛門癌發病率高達32.51/65438+萬，而全國平均發病率為28.08/65438+萬，可能與此有關。
最後，辣椒的辣味刺激舌頭，神經末梢將這種刺激傳遞到大腦，大腦感受到疼痛，導致心跳加速，唾液和汗液分泌增加，胃加倍“工作”。同時，壹種叫做內啡肽的物質的釋放會讓人產生壹種特殊的“快感”，吃辣椒可能會上癮。吃辣還會過度刺激食欲，使人暴飲暴食，可能導致肥胖和三高問題。