秋冬季節，挖、煮或沸水蒸至透心，趁熱剝皮，晾幹。生切片或段。
蘆筍味甘、苦、寒。歸肺、胃、腎經。功能滋陰潤燥，清肺降火。
壹般藥理作用
①祛痰止咳作用。②對心血管系統的影響。③對肝功能的影響。④擴張宮頸的功能。⑤抗菌作用，殺菌作用。
抗腫瘤藥理作用
抑制腫瘤細胞。蘆筍水提取物能顯著減輕荷瘤小鼠的肉瘤重量，延長荷瘤小鼠的存活時間。蘆筍多糖和蘆筍膠可下調Bcl-2和上調caspase-3蛋白表達，誘導肝癌Hcclm3細胞雕亡。AspacochiosideC對癌細胞A549有抑制作用。
蘆筍可用於治療肺癌、鼻咽癌、胃癌、食道癌、乳腺癌、淋巴瘤等腫瘤。
用於治療肺癌幹咳、咳痰不暢或咯血，常與北沙參、麥冬、蒲公英等配伍。
可用於治療乳腺癌，可與山慈菇、穿山甲、王不留行、蒲公英等組合使用。
用於治療鼻咽癌放化療後出現的火盛或舌紅津液少的癥狀。常與地骨皮、天花粉、玄參、甘草同用。
據報道，天冬聯合太子參、炙黃芪、山楂、土茯苓、烏梅治療大腸癌有較好的臨床療效。
此外，據報道以蘆筍和白花蛇舌草為主藥，配合西藥化療治療淋巴瘤，效果良好。
此外，本品還常用於治療肺腎陰虛、肺熱幹咳、潮熱盜汗、發熱後津液不足型便秘等。
虛寒腹瀉、外感咳嗽者禁用！
1，乳腺腫瘤的治療
每天取新鮮蘆筍，去皮，放入水中蒸。
2、乳腺癌的治療
新鮮蘆筍，榨汁後口服。
3.治療肺癌
天冬、沙參、麥冬、茯苓、生地、山藥、川貝、知母、桑葉、三七、阿膠、甘草、魚腥草、半枝蓮和白花蛇舌草。
(1)神農本草經:“味苦，性平。主治:風濕痹痛，強骨髓，殺三蟲，埋屍。”
(2)《開寶本草》味苦、甘、平，性寒無毒。保定肺氣，去寒熱，滋養肌膚，益氣，利小便，補虛寒。"
(3)《本草綱目》:“天門冬能清金降火，益於水上之源，故能降腎氣，入滋補方，對社火有效。如果脾胃虛弱，寒性大，單餌久了就滑了，就成了慢性病。此物寒酸潤澤，可益大腸。”